どうか、 “本来の用事” も お忘れなく!

こんにちは 中野です

10日くらい前に2回目のワクチンを打ったのですが、一度治まっていた 話題のあの〇〇アームの第2波がやってきたようで、昨日あたりから 腕の痛みや痒みが復活しました。。。 ワクチンが身体に効こうと頑張ってくれているんだと思って耐えようと思います

 

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昨夜19時頃のお話。

こんなに大きなイノシシに遭遇して立ち往生しました

・・・ カバ かと思いました。

山から下りてきたものの、道路の両脇には 背の高いシカ柵が取り付けてあるので 戻れなくなってしまったんでしょうか、右往左往してました💦 私のほうは、「どうぞ、どうぞ、ごゆっくり。 頼むからこっちには来ないでね(;’∀’) 」という感じで 車を停めて眺めていました笑 

先日もこちらに書きましたが、近年、本当に野生動物が道路に出没することが急増しています 心配し過ぎるくらいの「かもしれない運転」で ドライブしてください。

 

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それにしても、今日の豊北町、道の駅周辺は 空が最高にキレイです☀

一点の雲ひとつない、この青空 (加工してませんよ~)

最近、スタッフのみんなとよく話すんですが、 同じ青空でも、夏と秋のその色は どこか違いがあって、説明はできないんですけれど笑、 パッとひと目でわかるんですよね 

 

開店前に屋外トイレを清掃していたスタッフさんから、「トイレの眺めも最高よ!」と おいで、おいでされたので、行ってみると・・・

屋外 – 男性お手洗い からの 眺めです

眺めも素晴らしいんですが、スタッフが 朝から汗をふきふき、一生懸命清掃した床もピカピカ 景色だけでなく、この行き届いた清潔なお手洗いの空間も 道の駅北浦街道豊北の自慢のひとつなんですよ ♪

 

それにしても、 入り口からこの絶景が目に飛び込んでくると、 思わず “本来の用事” を忘れてしまいそう笑笑笑

 

今日は展望テラスで記念撮影をされるお客様が多いのではないかと思いまして、情報コーナーでは いつでも 記念撮影のお手伝いのスタンバイをしております どうぞ お気軽にお声かけくださいね📷

 

 

 

 

 

 

柿を干す色の秋

皆さまこんにちは。政村です。

今週は雨が上がってから、涼しい時間が増えてきました。ようやく衣替えした長袖が馴染んできたように思います。私はもっと秋らしく、寒い日がやってくるのが待ち遠しいです。秋の晴れた空は最高です。

 

さて、こちら本日販売中の柿です。絵にかいたような、とても赤いのが混じっていました。綺麗です。そして今日はすべて渋柿です。

 

私の実家では昨日、既にぶら下がっていました。私は食べないので風景みたいなものですが。祖母は欠かさず作っているので、きっと美味しいのでしょう。

しっかり入荷していますので、皆さんもどうぞ。

 

 

続いて、新商品のご紹介を。

ほっくん立体コースター」1枚入り 330円です。

立体ということで。このように、切り抜いたほっくんが出てきて、穴に差し込んで立ちます。簡単に戻したり、繰り返し立てられます。小さなほっくんは紛失に注意でしょうか。

この厚みのある素材はMDF(木材チップと樹脂を成型した板)です。はめ込みの仕掛けも相まって、素朴な木の玩具のようです。くつろぎの時間に、おもてなしに。小さな観光大使がお供します。

 

なお本日おすすめは、春以来の入荷となるスイートコーン「雪の妖精」です。たくさんの秋の収穫物が並ぶ中、なお存在感のある素敵なとうもろこし。いかがでしょうか。

 

 

 

 

 

豆+豆は・・・

みなさま、こんにちは白石です。

本日10月13日は森永乳業・ソイラテの日です。

牛乳や乳製品を中心にさまざまな食品を製造販売する森永乳業株式会社が制定しました。コーヒーに温めた豆乳を入れて作られた「ソイラテ」の名称を広めるとともに、その由来をさらに多くの人に知ってもらうのが目的です。日付は「コーヒーの日」が10月1日で「豆乳の日」が10月12日であることから、10月の1日と12日を足して10月13日としたもの。同社でも「マウントレーニア」ブランドから「ソイラテ」を販売しています。

ということで、今回はソイラテの材料である豆乳とコーヒーについて紹介したいと思います。

豆乳です。

縄田豆腐店さんの豆乳です。

山口県産の大豆サチユタカ100%です。

コーヒーです。

ふじ珈琲さんのコーヒーです。

歴史上の人物がイラストされています。

希釈用ですのでお好みの濃さでお楽しみください。

ソイラテは普通のカフェラテとは味も少し異なっており、ソイラテの方がカフェラテよりも濃厚でどっしりとした味わいです。

興味のある方は自分好みのソイラテを作ってみてはいかがでしょうか。

きくいも

 

今日はあいにくのお天気で
朝は曇っていましたがお昼から小雨が降ったりしてます。
最近晴れが続いていたのでたまには雨も必要ですね☂
こんにちは。大下田です。

今回は本日入荷されていた『きくいも』が気になったので
ちょっとご紹介したいと思います。

この『きくいも』ですが、
スーパーフードと呼ばれているようです。

菊芋(キクイモ)がスーパーフードと呼ばれるようになった理由が、「イヌリン」という成分の含有率。すべての野菜の中で、イヌリンが最も多く含まれているのが菊芋なんです。イヌリンというのは、100%植物由来の水溶性食物繊維。血糖値の急上昇を防ぐ効果が期待できることから、糖質や血糖値が気になる方、糖尿病が心配な方に選ばれるようになり、今では「天然のインスリン」などと呼ばれるようになりました。

ちなみに菊芋は、名前に“芋”とつきますが、実はキク科の植物でデンプンをあまり多く含まないという特徴もあり、「奇跡の健康野菜」として健康雑誌やテレビ番組などで取り上げられているんです。

豊富なイヌリン(水溶性食物繊維)を含む菊芋がこれほどまでに有名になった理由は、血糖値の急上昇を抑える効果が期待できる点。

イヌリンは体内で水に溶けるとゲル状になって余分な糖質を包み込み、結果的に消化・吸収を阻害すると言われています。菊芋を食前や食事中に摂取することで、急激な血糖値の上昇を抑えられるとされる理由がこれなんです。

血糖値の急上昇は糖尿病やさまざまな生活習慣病の原因になると言われているため、糖尿病が心配な方や血糖値を気にする方から大注目されているというわけですね。

血糖値の急上昇は、脂肪の蓄積にもつながると言われていますから、血糖値が気になる方はもちろんダイエットにも菊芋はおすすめ素材と言えるんです。

きんぴら、天ぷら、中華炒め、きくいもチップ、酢漬け、かき揚げ、わかめサラダと
さまざまな調理法がありますので、飽きずに食べられますね^^

私のおススメはツナマヨ和えと甘唐揚げです。

『きくいものツナマヨ和え』材料(2人前)
きくいも  200g
ツナ油漬け  70g
調味料
マヨネーズ 大さじ2
ごま油   小さじ2
砂糖    小さじ1
小ねぎ (小口切り)適量
作り方
準備.
きくいもは水で洗い、汚れを落としておきます。 ツナ油漬けは油切りをしておきます。
1.きくいもは5mm幅に切ります。
2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分ほど加熱します。
3.2に、ツナ油漬け、調味料を入れ、味が馴染むまで和えます。
4.器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

『きくいもの甘辛揚げ』材料(3~4人分)
菊芋  300g
片栗粉  大さじ3
★醤油  大さじ2
★砂糖  大さじ2
★みりん 大さじ2
白ごま  大さじ2
*オリーブオイル(サラダ油)適量
作り方
1.きくいもは綺麗に土をそぎ落とし、一口大に切る。
ボールにきくいもを入れて上から片栗粉を入れボールを振りながら均一に片栗をまぶす。
2.大目の油、低温でじっくりきくいもを揚げ、取り出す。
3.フライパンに★の調味料を入れ煮立たせ、揚げたきくいもを入れ、
汁けがなくなり照りがでるまで煮詰めたら、白ごまを振って出来上がり。

気になったかたはお試しくださいませ(*´ω`*)

激写 ◇ 天日干しで旨味凝縮中・・・

こんにちは  中野です

 

稲刈りが終わり、夜間の視界が良好になりまして、野生動物達の飛び出しにも即座に対応できるようになりました(;’∀’)💦

緊急事態宣言が解除となり、日暮れの時間帯も 角島周辺や国道191号の交通量が増えております。普段、市街にお住いの方は、野生動物の出現に特にお気をつけくださいね

 

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さて、先日、唐戸市場の近くで こんな光景が目にとまりました

ふくヒレの天日干し

何の情報もなく、まず写真だけ見せた人からは、「 ・・・何かの彫刻⁉」とか言われたりしましたが笑、 戸板にびっしりと!ふくのヒレが並んで日光浴をしていました

私、数えてみたんです。 ヒレの数を。

戸板1枚に 平均450枚くらいありました。 見えている板だけで 1800枚のふくヒレが並んでいますね 

それにしても、 唐戸市場の近くは 海も近くて、交通量もある場所で、 風だってけっこう吹くはずなのに、なぜこんなにしっかりと板にくっついているんでしょうか? ・・・ 聞けばよかったなぁ💦

 

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道の駅北浦街道豊北・ほうほく夢市場には、県外からのお客様にも大変人気の「ふくのひれ酒」と多数そろえて販売しております

 

① 予め ふくヒレも一緒に入った清酒を、湯煎・電子レンジ等でお燗できるもの

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※付属タイプもあります。

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付いているふくヒレを軽く焙ったり、塩を少々入れると(知らなかった!)風味が増してさらに美味しくなるみたいです

 

② ふくの身やヒレから美味成分を抽出して製造されたもの(熱燗・冷酒)※ふくヒレは付いていません。

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③ ヒレ酒を自分で作りたい!「 ふくひれ(焼き)」

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下関観光コンベンション協会さんのホームページ「 ご自宅でヒレ酒を作る時のポイント 」というのが掲載されていました ぜひ 参考にしてみてください! 

http://fugunohonba.jp/topics/2295/

~ふくの本場下関で味わう“ふくのヒレ酒”~

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あぁ、 たまらなくお酒が飲みたくなってきました。この頃は、夜がかなり冷え込んできましたから、ヒレ酒の熱燗もいいですね

 

 

 

 

 

10月月間奉仕品と復活の銘菓!

こんにちは。橋本です

今日も昨日に引き続き、晴天に恵まれ、「道の駅北浦街道豊北 来駅者数500万人突破記念 大抽選会」が行われ、大変盛り上がっています。

沢山のご参加誠にありがとうございました。

今後とも よりたくさんのお客様にご利用いただけるように、そして、≪ あの道の駅に一度は行ってみたい!≫ と思っていただけるように がんばってまいります。
引き続き ご愛顧くださいますよう よろしくお願いいたします。

さて、10月の月間奉仕品の紹介です

たまごスープは人気の商品で、10食入りで648円がなんと、10月は580円!!気候が涼しくなってくるこの時期、朝やお昼などに温かく優しい味のスープはいかがでしょうか?

 

そして、月間奉仕品ではありませんが、7月頃から店頭に並んでいるコチラの商品!皆さまお気づきになられましたか?

「蜂蜜求肥」!

第17回全国菓子大博覧会で名誉金賞、第20回全国菓子大博覧会で会長賞を受賞商品で長く愛された山口県のお菓子でしたが、2019年に製造元の「味の三幸」さんが廃業されて途絶えてしまいました。

二度とたべれないと思っていたですが、このたび、「株式会社陽陽」さんがその伝統と味を引継ぎ復活させて下さったんです!!

製造方法も配合も当時のままに「蜂蜜求肥」は、蜂蜜の風味がする求肥にたっぷりのきなこがまぶしてあって、ほどよいさっぱりとした甘さに仕上がっています!

ぜひぜひ復活した「蜂蜜求肥」をご賞味くださいませ。

500万人突破!ありがとう大抽選会

みなさま、こんにちは白石です。

今回は9日・10日に開催のイベント「道の駅北浦街道豊北500万人突破記念 大抽選会」を紹介したいと思います。

今回は景品総額60万円
各日先着300名の方に、素敵な景品が当たります。
空くじはございませんので安心して下さい。
抽選会は午前10時より開催、
挑戦する方は、1500円以上の当日のレシートや食券を持ってお越しくださいませ。
なお、抽選はお一人様1回までとさせていただきますのでご了承くださいませ。

さて、気になる景品ですが
今回はこのようなラインナップになっております。

狙い目はなんといっても、新鮮な海の幸アワビとサザエのセット

さらには豊北町の特産品がぎっしりの詰合せや豊北梨とほっくんグッズのほっくん賞

など。

ぜひ、道の駅豊北へお立ち寄りの際には500万人突破記念 大抽選会へお越しください

ませ。

ミルクグラスの空

皆さまこんにちは。政村です。

豊北町では、このところいいお天気が続いています。物を干したり、どこも野良仕事が順調かと思います。私は自宅でスズメバチの駆除が捗っています。ちなみに粘着シートが決め手でした。

 

まずはそんな昨日の空から一枚。豊北町二見の赤い夕陽です。国道191号線沿い、夫婦岩の後ろから。肉眼ではとても赤色でした。

「二見」と「夫婦岩」の組み合わせは全国に見られる名前ですが、その二見の由来と言えば伊勢のお話ですね。ここも夫婦岩にちなんで伊勢から頂いた一つかもしれません。どなたかご存知でしょうか。帰る間、しばらく何度か振り返っているうちに沈んでしまいました。ですが、家に帰るまで空には夕日が溶けて残っていました。

 

 

さて、本日は果物が多く秋らしい入荷状況でした。

梨3品種に、西洋梨とぶどうが並びました。

たっぷり入ったぶどうのカラフルな様子。袋に入ってざっくばらんな感じがまた美味しそうです。

 

続いて、鮮魚コーナーからご紹介。ウスバハギです。

初めて見たんですが、大きなサイズと印象的な顔に引き込まれます。つぶらな瞳もまた。肝が美味しい白身の魚ということです。この顔と全体の形とバランス。なんでしょう、最近の新型車を見て感じる違和感のような、「なんだこれ」という感じ。お分かりでしょうか。ツボにはまりました。

 

そして本日、売店ほうほく夢市場に二黄玉が帰ってきました。少数の入荷でお取り置きも出来ませんが、お好きな方に少しでも行き渡れば、と思います。

 

なお、明日10月9日は「景品総額60万円!ありがとう大抽選会」の一日目です。お楽しみに。

参考までに

今日も良いお天気で暑くなりそうです。
観光日和ですね。こんにちは。大下田です。
この時期過ごしやすいので
お出掛けされる方も多いかと思います。
県外から角島に来られる方でどのように観光したらいいのか
わからないっって話をたまに聞きます。

そこで私が思う
観光コースをご案内いたします。

九州の方面から車で来られると仮定いたしまして
まず、下関の『唐戸市場』で新鮮な魚介を堪能。

191号線を上り『道の駅ほうほく』へ。
ここでお土産を買ったり、少し休憩を。
お食事も『レストランわくわく亭』で新鮮な魚介類を頂けます。

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展望テラスからは角島大橋が見えます。
角島を眺めながらのお食事は格別です。

そして角島へ。
角島大橋の手前、左側にある少し高台の
『海士ヶ瀬(あまがせ)公園』より
角島とコバルトブルーの海と橋の写真をパチリと。
※駐車場は右側にあります。下の写真は反対側から撮った写真です。

角島でも新鮮な魚介などいただけますし
お土産屋さんもあります。
スィーツなどここでしか食べれないものをいただきます。

一番奥にある灯台に上って角島の全貌を上から眺める。

『牧崎風の公園』で放牧された牛を見物。

夏であれば角島のビーチで海水浴ですね。
『角島サイクルポート』で自転車を借りて
汐風をあびながら島内を自転車でまわるのも
気持ちがいいですね。

角島の次はお隣の長門市の『元乃隅神社(もとのすみじんじゃ)』へ。
角島から車で45分くらいかかります。
123基の鳥居が100m以上続く景色は素晴らしいです。
角島に来た際には少し遠いですが一緒に見ておくべきだと思います。

お時間に余裕があれば
萩の城下町にも行きたいものです。


萩にはどこまで乗っても¥100の『萩循環まぁーるバス』が
ありますので観光には便利です。^^

萩の道の駅『萩しーまーと』もおススメです。
沢山の海産物・特産品でにぎわっています。
萩まで来たら萩焼も体験したいですね。

帰りに川棚で本場『たかせの瓦そば』いただきます。

以上、簡単ではありますが
私が観光するならこんな感じです。
食いしん坊ですね~w

帰りには体重が2~3㎏増えてるかもしれません。w

祝 ◇ 誕 生 2 5 周 年

こんにちは 中野です

 

昼と朝夕の気温差があまりにも激しすぎて、早速、ノドの調子を悪くしました コロナ禍なので、体調管理にはいつも以上に気を配っていたはずが・・・ 💦 どうぞ皆さまも お身体 ご自愛ください。

 

さて、先日、 私用で 数年ぶりに「海峡メッセ」へ 行ってきました中へ入ると、 なんと今年はオープン25周年 記念写真展などが開催中 でしたよ ♪

その日も今日のように快晴の秋晴れ☀  ここまで来てこんなにイイお天気ならば、 当然・・・あそこにも昇ってみるでしょう笑!

 

海峡ゆめタワー(1996年8月誕生)

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エレベーターはぐんぐんと地上30階まで上昇!

・ ・ ・  その高さは、

エレベーターに 私ひとりでなければ なかなか撮る勇気がなかったかもしれません笑  いや~💦 こんなに高かったですかねぇ、ちょっと足がすくみました

 

お出迎えしてくれたのは、 海峡ゆめタワーのマスコットキャラクター:ゆめたん  マスクをしていましたよ 日差しが強かったので ちょっと暑そうでした笑💦  なんとなく、フォルムが ほっくんと似てますね

 

それにしても、この日は 展望日和に恵まれていました

地上143mの展望室からの眺めは、とても素晴らしかったです♪ 

 

関門海峡・関門橋・唐戸エリア

 

 

巌流島・門司港エリア

 

 

本州最西端 毘沙ノ鼻・蓋井島  方面

どの辺りが 毘沙ノ鼻や蓋井島かは、下関にお住いの方ならすぐわかると思いますが、では、 この写真の中に 実は「高杉晋作の像」が 写っているのもおわかりでしょうか?

 

 

正解は

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海峡ゆめタワーの全長は153m(展望室は143m)。

この高さは、東京スカイツリー(634m)などと比較すると小さいですが、 京都タワーや通天閣なんかよりは背が高いんだそうです。日本各地の “ タワーズ ” の中では なんと! 7番目の高さ。

10月に入り、気候もかなり過ごしやすくなってきましたから、 ぜひ皆さまも 誕生25周年を迎えた 海峡ゆめタワーヘ足を運ばれてみてはいかがですか?

道の駅の情報コーナーへお声かけいただければ、アクセスなどご案内いたします!