今日のおススメ ふくの焼きヒレ

皆さまこんにちは。政村です。

 

本日は火曜ですが営業日です。天気はやや寒く曇り空で、平日らしい静けさです。やはり出掛けるなら明日でしょうか。予報は良くないですが。

 

なんとなく水槽を眺めていましたら、隅っこにナマコが一匹。

まだ特に売られている様子もなく、ただ底にいました。たまにはそんなのも居るんでしょう。なんだか全体、ゆっくりした日になりそうです。

 

そんな今日ですが、お寿司や弁当はばっちり揃えています。お昼にはどのくらい来てもらえるでしょうか。お待ちしています。

 

さて、明日の祝日にはこちらなどいかがでしょう。ふくのヒレです。完成品のヒレ酒や、あと入れのセットも各種ございますが、こちらは焼きヒレのみです。お好きな加減とお酒でお楽しみください。お土産にもコンパクトで大変おススメです。

 

今晩からでも労っていきましょう。全ての方に、お疲れ様です。

 

 

勤労感謝の日に健康チェック

こんにちは。橋本です

ここ最近、道の駅豊北では、鷲🦅の話題が尽きません。この辺りでは鷲自体めずらしく、ましてや北海道や北陸方面が主な生息域の鷲なので、野鳥の会の方らしき人達が連日、望遠カメラで撮影されているのを見ます。今朝も望遠カメラを持った方はいらっしゃいますが、鷲の姿はなく辺りを見回すばかりです。中々見つからなかったみたいですが、今日は道の駅豊北の左対岸にある生涯学習センターにいるようです。肉眼では分かりませんが(笑)

さて、サッカーワールドカップが開幕しましたね。開催地のカタールは世代的に「ドーハの悲劇」が連想される場所なので、29年前のあの悲劇を払拭する活躍を期待して応援しようと思います。

あの頃はJリーグが始まって1年目だったので、サッカーが大盛り上がりしていました。日本代表だった三浦知良選手も50歳過ぎていますが、まだまだ現役。凄いですよね~。身体能力の維持は並大抵ではないと思います。

運動不足を気にして始めた散歩でさえ三日坊主の私にはとてもとても見習えません((+_+))

健康は気になる、けれど具合が悪いわけではないしコロナもあるから病院へ行くのはチョット申し訳ない気が・・・・と言う方も多いのではないでしょうか?

ちょっとした健康チェックですが、

明後日、23日(水)勤労感謝の日の9時30分~15時で明治安田生命さん協賛『健康づくりフェア』を開催します。

ベジチェックや握力測定。脳のチェックを無料で行います。

参加者先着300名様にジュースを進呈。

当初は骨密度測定も予定していましたが、都合により骨密度測定は中止になりました。代わりに「脳のチェック」をするそうです。

ぜひご参加くださいませ。

また、23日(水)8時30分から『サイコロチャレンジ』も開催します。

1500円以上の道の駅豊北当日お買い物レシートでお一人様1回参加できます。

目の数だけ除菌ティッシュがもらえますよ。

無くなり次第終了ですのでお早めにご参加下さい。

因みに当駅のサイコロにはマス目の1が無く、代わりに7が有ったりします。

23日(水)のお天気は雨降り予想ですが、どうぞ休憩にお立ち寄りくださいませ。

「どんクリ」がお出迎えしています🚻

こんにちは 中野です

 

先日よりお伝えしています、道の駅最寄り・和久漁港周辺に滞在中の「オジロワシ」もしくは「オオワシ」さん。今朝も2mは超えそうな大きな翼を広げ、悠々と漁港へご出勤🦅 

 

本当に大きいので、ビックリしますよ 左側に豆つぶみたいに並んでいるのがスズメです。

どんな事情でこんな西の端までやって来たのかぜひ聞いてみたいものです~

 

 

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昨日は時折小雨も降る一日でしたが、今朝は爽やかな秋空がひろがっています

朝一番、おそらく誰もいらっしゃらないことを確認して、男性お手洗いの入り口から一枚📷

こちらは洗面所の様子ですが、男性の場合は 小のご用をなされる時にも目の前にこのような絶景がひろがっています。こればっかりは女性のお手洗いで体験できないので、いつもうらやましいーーーって思っているんです笑

また、館内のお手洗いには、 施設管理のスタッフさん手づくりのクリスマスディスプレイを大好評☆展示中

どねーしたら、こねー器用に顔とか模様を描けるんでしょうか毎年、尊敬しております。お客様が喜ぶ顔を想像しながら、スタッフが一生懸命制作した作品です。どうぞ、やさし~く見守ってくださいね ♪

 

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売店・ほうほく夢市場では、12月7日(水)まで クリスマスケーキのご予約も承っております🎅

コンビニコーナー「Yショップ」の ヤマザキさんのクリスマスケーキです。パンフレットを確認したら、なんと33種も!!!

ちなみに、私が予約したのは、糖質を抑えた苺のケーキ🍓 なんたて今どきのケーキは健康に配慮されたものまであるんですね ♪ ご親切にありがとうございます

糖質を抑える系統は、チョコケーキとチーズケーキもあります! 罪悪感がほんの少し解放されるかもしれませんよ~笑

 

山の芋、あります

皆さまこんにちは。政村です。

 

今朝は曇りの豊北町ですが、和久漁港には早朝から大きなカメラを構える人々の姿が。星でも見えそうな重装備でしたが、昨日facebookにてご紹介のオジロワシ(推定)の撮影と思われます。良い写真が撮れたでしょうか。

 

スマホでも撮れるところで、こちら。今年も駐車場のアサガオか何かが繁茂しております。視界いっぱいにびっしりと、やや不気味。どうも野生化した外来種のようなんですが、まあ農地でもなければ害もないと思うので。

 

さて、土曜の本日は生鮮食品も次々入荷されます。

ブロッコリーなど、山と積んでます。値段もお手頃になりました。

大根もずらっと。私は最近みぞれ煮でよく使います。

芋類も色々ですが、つくね芋なんていかがでしょう。つくね芋はヤマノイモ・ヤマトイモとも。ですが同じくヤマノイモと呼ばれる自然薯とは別物のようで。なんだか複雑です。『芋粥』の芋は在来種のヤマノイモだそうですが、どれが正解なんでしょう。

 

お買い得野菜から珍しい作物まで、どうぞゆっくりご覧ください。

 

 

笑顔と学び 豊北中学校生徒作品展

みなさま、こんにちは白石です。

近頃は日中の暖かさを嚙みしめる日が続きますね。

さて、今回は11月22日(火)から行われる予定の展示会を紹介したいと思います。

ギャラリー夢ロード「笑顔と学び 下関市立豊北中学校作品展」です。

期間は2022年11月22日(火)~12月4日(日)まで但し、28日(月)は休館です。

時間は13:00~18:00まで但し、金曜日は19:00まで入館は無料です。

展示内容:

絵画、習字、木工作品など約100点を展示します。

また、音楽とお話の夕べ

11月25日(金)18:00~19:00

JAZZ 名演聴き比べ ピアノトリオ篇

12月2日(金)18:00~19:00

モデスト・ムソルグスキー 展覧会の絵(ラヴェル編曲)

も開催予定です。

主催/連絡・問い合わせ先:北高夢ロード実行委員会

℡080-7749-7756

場所は<ギャラリー 夢ロード>(滝部下市中通り 元木本陶器店)

〒759-5511山口県下関市豊北町滝部835

[駐車場:古都冨貴旅館先の「売土地」看板のある空地へ]

ご注意とお願い:

新型コロナの再拡大で、日程が変更になる可能性があります。ご来場の際は、マスク着用・検温をお願いします。発熱等風邪の症状のある方のご来場は、ご遠慮願います。

興味のある方はぜひご覧になってみてはいかがでしょうか。

Xmasツリーとクリスマスケーキ🍰

こんにちは。橋本です

最近は朝晩がめっきり寒くなってストーブやヒーターが欠かせなくなってきています。岩手県の盛岡市では初雪を観測したようですね

昼間は暖かくなったりしますが、お天気や地域によっては急に寒くなったりしますので、外出される方はどうぞ寒さ対策はお忘れなく。

 

さて、11月も半ばが過ぎ、道の駅ほうほくの店内も一気にクリスマスモードに入りました。

まずは店内に入ると大きなクリスマスツリーがお出迎え

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このクリスマスツリーには、天辺近くに大きなほっくんをはじめ、数えるのが大変すぎる沢山のほっくんがいます。

暇つぶしに数えてみてはいかがでしょうか?

正面のクリスマスツリーから右に視線を向けると、サンタが出てくるツリーも飾られています。

 

そして、クリスマスと言えばチキンやクリスマスケーキ。

ヤマザキショップさんのクリスマスケーキの予約も承っています。

色々な種類があって迷いそう( *´艸`)

おまけで、6号サイズのケーキ箱も入る四角形の保冷お出かけバックもプレゼントされますのでぜひご予約下さい

締め切りは12月7日(水)迄となっています。

ご注文の際は置いてあるカタログに記入の上、スタッフへお声掛けくださいませ

ナイスビューの穴場、ばらしちゃいます。

こんにちは 中野です

 

このところ、毎日のように友人や同僚の皆さんから県内各地の紅葉便りが届きます🍁

大寧寺(長門市)、長門峡(山口市)、長府庭園(下関市)などなど。どこも見頃を迎えているようで、やはり現地に行った方の「生の声」ほど信頼できる情報はありませんね♪

 

かくいう私も、信頼する情報筋のおかげで(笑)、昨日、高杉晋作さんの墓所「東行庵」足を運んでまいりました!とっても良いタイミングだったみたいで、本当に美しい紅葉を眺めることができました~🍁

紅葉の向こう側に凛と立つ晋作さんはイケメン様でございました💖

 

 

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昨日は下関駅方面にも所用で出かけまして、少し時間に余裕ができたので大好物の道草を・・・♪

皆さま、こちらはどこの風景だと思われますか?

下関でもかなりメジャーな観光スポットです。

平日でも大きな観光バスが何台も停まっていました👀 さすがだ~✨

 

正解は・・・

 

唐戸市場 「 屋上 」です!

関門橋も見えるナイスビュー

鮮魚店が並ぶ1階や食事処がある2階までは何度か歩き回ったことがありましたが、まさか屋上に芝生が広がっているなんて、初めて知りました👀 お天気のいい日は、市場で買ったにぎり寿司を芝生に座って食べるっていうのもイイですねぇ 芝生もふかふかしていて心地よかったですよ、唐戸散策の穴場かもしれません~♪

 

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道の駅の鮮魚コーナーにもほぼ毎日、唐戸市場から仕入れたお魚が並んでいます🐡

天候不良などで地物の仕入れが少ない日なんかは特に。

また、豊北町の漁協では入手困難な「くじら」や「とらふく」(刺身など)は 全て唐戸市場から仕入れしており、下関ならではの海産物が道の駅でもいろいろと購入してもらえるように・・・と、仕入れ担当者、がんばっております

 

ちなみに、道の駅北浦街道豊北にも「展望テラス」というウッドデッキがあって、唐戸市場の屋上にも負けないくらいのナイスビューなんですけれど、お食事をされるのは絶対に控えてください🚫 獲物を狙う「トンビが常に上空を飛んでいます」ので💦

 

 

 

 

かけた美味しさホームラン級

みなさま、こんにちは白石です。

本日11月14日はタルタルソースの日です。

マヨネーズをはじめとして、ドレッシング、ジャムなど数多くの食品を製造販売するキユーピー株式会社が制定。タルタルソースは野菜、魚、肉、パンなどさまざまな食材やメニューに合う万能ソース。家庭料理ではマヨネーズやソースに比べて使われる回数は少ないタルタルソースの魅力やおいしさを、記念日を通してもっと多くの人に知ってもらうことが目的。日付は、タルタルソースとの相性が良く、食卓でかけて食べる頻度が最も高いのが「かきフライ」であることから、週間カレンダーで「かきフライの日」(11月21日)の真上にくる11月14日をとしたもの。

ということで、今回はソース繋がりソースを紹介したいと思います。

ホームランドレッシングです。

巻寿司でお馴染みのたおさんの商品です。

マヨネーズをベースに、大豆・ごま・めんつゆなどをブレンド。 アクセントの唐辛子が少しだけピリッと効いて、誰もが食べやすいやみつきの味です。

後味すっきりでしつこくなく、うまみがたっぷり入った食欲をそそる味わいで、パッケージも店頭で目立って記憶に残る、インパクトのあるイラストと色合いになっております。

野菜のたれです。

野菜を使った料理にぴったりの調味料です。ぱぱっと簡単に、ちゃちゃっと美味しいものをつくりたい。そんな主婦の願いを叶えるアイテムとして誕生しました。

チキン南蛮、酢の物、浅漬け、餃子などにもご使用いただけます。

赤間たれです。

こちらは野菜メインのたれではなく、お肉をメインにしたたれとなります。

焼肉・炒め物・鍋などにもご使用できます。もちろん野菜炒め等の野菜を使った料理にもご使用できます。

今回紹介した「野菜のたれ」と「赤間たれ」は今月の月間奉仕品にもなっておりま

す。

興味のある方はいかがでしょうか。

嬉しい知らせのある日。

皆さまこんにちは。政村です。

 

豊北町では今朝、久々に雨が降りました。今は上がってます。この時期は天候が穏やかなため、気象予報の人達が休みを取りやすいのだとか。毎日、海もべたっと静かで確かに平穏無事です。

 

そういえば今朝、道の駅ロビーのテレビをつけましたら角島が写っていました。NHKの「さわやか自然百景 選」という15分番組だったようで、皆さまご覧になりましたか。19日土曜の朝6時半にも再放送があるようです。角島へやって来る野鳥の紹介や、牧崎のダルマギクが写ってましたね。ダルマギクはもう今が見頃です。いい時期に放送してくれました。朝の準備でほとんど観てませんが、きっと素敵な紹介をしてもらえたことでしょう。野鳥について触れていたのもなかなか。なお、県のHPによりますと、

全島が鳥獣保護区に北部海岸が同特別鳥獣保護地区に指定されている。鳥類については48科210種が確認されている。引用:山口県ホームページ

だそうです。それがどのくらいなのかは分かりませんが、ともかく多くの鳥たちにとって大事な島です。

そういう訳で、おなじみの角島大橋も野鳥に配慮して作られてます。所謂、環境アセスメント。今度の下関北九州道路でも、ヒヨドリやアサギマダラのルートである、など意見が出ているようですね。

 

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さて、本日は当駅マスコットのほっくんに嬉しい出来事が。

山陽小野田市から、ゆるキャラの折り紙作品で知られる北永健人さんが来駅され、折り紙のほっくんをプレゼントして下さいました。

北永健人さんは、先天性の心臓病がありながらも日々の学校生活や様々な活動に意欲を持ち続け、ある時コロナ禍をきっかけに、折り紙作品作りと出会いこうした活動を始められたそうです。

さらに現在では作品展示を通して、自身とも深く関わる難病や、未だ認知度の低い内部障害者に関する啓発活動などもされています。

頂いた作品は情報コーナーでお披露目しています。お立ち寄りの皆さま、是非ご覧ください。

 

 

「あのおせんべい」と向き合ってみた

こんにちは 中野です

 

秋冬シーズンの仕事には欠かせない、私の相棒。

ハイカラな腕抜き(笑)

以前、道の駅にお勤めされていた方が、退職の際に 数種類作ってサプライズで贈ってくださったものです。 この長さがちょうど良くて ♪ 今年もお世話になります~

 

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今年の6月頃でしたでしょうか、特牛交差点(国道191号と国道435号がであう交差点です)に 突如!特牛イカが出現し、地元では話題になりました🦑

それは、 交差点付近の法面にエコアートで描かれた「特牛イカ」

勤務の日は必ずこの交差点を通過していますが、最近、何か違和感があって、、、 今朝 ようやく気がつきました  👀 !!

 

おでこに何か刺さっちょる。

法面の上にある建物の解体工事の関係でしょうか、 排水パイプ?に何か栓をされているみたい。 違和感は痛々しさだったんですね💦 

 

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全国旅行支援事業がスタートして一ヶ月。山口県では 旅行者に「旅々やまぐち割プラス」というクーポン券が配布され、道の駅でも 県外からのお客様が 目に見えて ぐん!と増えました ♪ 

この事業は、ご旅行先の都道府県それぞれでクーポン券の名称が異なるため、中には、福岡県や広島県など近隣のクーポン券を提示されるお客様もいらっしゃいます。山口県で利用できるのは「旅々やまぐち割プラス」と記載されたクーポン券となりますので、お間違いのないようにお気をつけくださいね

買って!送って!手軽な旅を! そんなご旅行のお手伝いをモットーに、 情報コーナー観光案内所)の 地方発送受付も 日に日に 賑やかになってまいりました

下関で生活している私達にとっては「瓦そば」や「ふく刺し」などは 日頃から 見慣れている品々ですが、 県外からおいでいただいたお客様にとっては ご旅行のお土産に、とけっこう大量に購入され、宅配発送していかれます 『 あぁ~ これで安心!』なんていう言葉もよく耳にします( ´艸`)

 

先日、 私が受付をしたお客様は、「職場のみんなにお土産で配るんだ」と言われて、 まさに!下関ならでは!こちらの商品を 20袋くらい発送して帰られました

下関・日高食品さんの「ふくの骨せんべい」(540円) 

下関にいながら、実はちゃんと食べたことがなかった私は、このお客様の影響⁉もあったのかしら、 あらためて「ふくの骨せんべい」と向き合ってみることに(笑)。

想像以上に 骨をうす~く食べやすくカットしてありました ♪ もっとバキバキ嚙み砕いて食べなきゃいけないものかと思っていたので笑、 香ばしくパリパリッ!と、実は 今も これを書きながら 「PR」という名目のもと、何枚も口に運んでおります

下関へ旅行した帰りの新幹線で、ビールと一緒につまみたい!そんな 気軽な下関土産「ふくの骨せんべい」、 ご自分用にもぜひ!