眼下には 海だけがひろがる、もうひとつの赤い神社

こんにちは   中野です

 

我が家では ズッキーニが次々と育って、とても食べきれない毎日。

「 誰かズッキーニもらってくれる人、おらん? 」 と  こぼす母。

声をかけてみた人から よく言われるんですよね ・・・

『 ズッキーニって どうやって食べるん ? 』

 

いやー、 わかります ズッキーニって、 茄子ときゅうりを2で割ったような食感で、 ズッキーニ自体に 味はあまりないんですよね。

かといって、炒めても煮ても、 茄子のように 味がよくしみ込むタイプでもないので、 私はけっこう 味付けを濃いめにしています

オリーブオイルで素焼きにして、ポン酢で食べるのが一番好きなんですが、 さすがに その一辺倒では 飽きてしまうので ・・・

最近、ひき肉とたまねぎを甘辛く炒めて、あんかけにしてみました

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これなら、 無味に近いズッキーニも ご飯がすすむ おかずになりますよ

 

 

さて、 「123基の赤い鳥居」で有名な 元乃隅神社(長門市)は、 4月1日から当面の間、参拝中止となっているのですが、 豊北町周辺で「 赤い鳥居 」の神社 といえば、 もうひとつ。

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福 徳 稲 荷 神 社 (下関市豊浦町)

山口県下関市豊浦町大字宇賀2960−1

 

川棚温泉(下関市街方面)から車で約10分・道の駅北浦街道豊北(長門市方面)から車で約20分、国道191号沿いの高台に、 “ まるで海の上に建っているかのような ” 神社です。 

先日、道の駅が閉店してから 久しぶりに福徳稲荷神社へ立ち寄ってみました ちょうど写真の角度から 夕日が差し込んでいて、 境内の朱色がいちだんと美しく見えました

この辺りでは 福徳稲荷神社からの眺め(特に夕日)が とても素晴らしい!と言われる方も多くいらっしゃいます。“ 国道から 目と鼻の先にある ” というアクセスの良さも 遠方から観光に来られる方々には おすすめのポイントです

元乃隅神社とは また ひと味もふた味も違う “ 赤い鳥居の神社 ” にも ぜひ お立ち寄りください

なお !!  福徳稲荷神社 境内には 『 千本鳥居 』がございまして、 その第955番と第956番の鳥居が ほっくんの開運鳥居 となっております !! 

2018年の年明けに 千本鳥居 の 仲間入りをさせていただいたもので、 おそらく、新入りの鳥居らしく まだ色鮮やなピカピカ朱色をしていると思いますので(笑)、 よろしければ 千本鳥居にも足をのばしてみてください ♪

 

 

夏バテ対策に予約しませんか?(●´ω`●)

おはようございます。橋本です

梅雨入りしているにもかかわらず最近は天気がいい日が続いています明後日の木曜日以降は梅雨らしく天候は思わしくないようです。

さて、日々の気温も高くなり、心配になるのが熱中症や夏バテですね~

熱中症対策はこまめに水分を取ったり、塩分をほどよく取ったりすることが大切です。スポーツドリンクなどの塩分や糖分を含む飲料は水分の吸収がスムーズにでき、汗で失われた塩分の補給にもつながるそうです。

他には、1日3粒の梅干しを食べるといいそうです。梅の産地、和歌山県の梅農家では昔から水分補給用のお茶の水筒に梅干しを入れて飲んでいるそうで、熱中症になった事ないらしいです。

道の駅ほうほくの野菜コーナーには、地元の出荷者さん手づくりの梅干しや梅しそが販売されています。真っ赤な梅干しを見るだけで酸っぱさを感じて唾液が出ますね~暑気払いや夏の食欲増進も効果があるので、夏バテ対策にいかがでしょうか?

そして、さらなる夏バテ対策に『鰻』はいかがでしょうか?

2020年の『土用丑の日』は7月21日(火)と8月2日(日)です

2020年と2021年は夏に土用の丑の日が2回もあるんです。この場合、7月21日を「一の丑」。8月2日を「二の丑」と言うそうです。

道の駅ほうほくでも、毎年ヤマザキショップさんの『うな重』などの予約を承っております。

予約受付期間は「一の丑」ご予約は7月10日(金)まで!

受け渡し日は7月17日(金)~7月21日(火)のご希望日になっております。

「二の丑」のご予約は7月21日(火)までとなっています。

受け渡し日は7月31日(金)~8月2日(日)のご希望日になっております。

ご予約ご希望の方は、用紙に記入の上、レジスタッフにお渡しください。

うなぎにはビタミンA・B群が豊富に含まれているので、夏バテ、食欲減退防止の効果が期待できる食材脂ののったうなぎを食べて、夏の暑さを乗り切りましょう

ご予約お待ちしております~

道の駅ほうほくの鮮魚コーナーでも7月21日(火)の丑の日に合わせて国内産のうなぎの蒲焼を販売するそうです。

こちらもぜひお買い求めくださいませ~

暑い日にキラキラ、ひんやり

こんにちは! 平田2号です。

昨日の部分日食は 皆さんご覧になりましたか? 私は残念ながら見ることができず…😢次、全国で見られるのは10年後! しっかりこの目で見たいと思います。

今日も 昨日に引き続き、青い海を見ることができます

この写真は 古墳公園から撮ったものですが、古墳公園にあがる階段に

こんな花が咲いていました❀

名前は サフランモドキ 花言葉は「純粋な愛・喜び・便りがある」です。

また、雨が降り球根が潤うことで花が咲く事から レインリリーとも呼ばれるそうで、花は長くても1日~数日しか持たないそうです。

古墳公園の サフランモドキ見頃

道の駅に立ち寄られた際には ぜひご覧ください!

 

さて、日光が当たる場所では、じわじわと汗が出てくる今日の気温

あまりにも暑すぎるため、お昼にラ・メールの商品を購入しました!

ディッピン・ドッツ   380円

キラキラして光ってます

1番人気のをいただきました🍨

他にもバナナやチョコ・ストロベリーなどフレーバーもさまざま!!

ラムネの味がして、夏を感じるフレーバーです!

女性には たまらない色鮮やかな ディッピン・ドッツ。

体がひんやりしてきて、いい感じに涼むことができました

あつーい日に ぜひお試しください!

 

 

角島のハマユウ、まもなく開花!

こんにちは   中野です

 

ちょうど昨年の今頃、人生で初めて “ がっつりとムカデに噛まれる ” という経験をしました。さぁ!出かけようと、履いたスニーカーのつま先に10㎝くらいのムカデが入っていたんですよね 

皆さまも季節柄、お気をつけくださいね 

私はあれ以来、必ず靴を履く時は 奥まで覗くようにしています

 

先日、鮮魚コーナーに 唐戸市場から 下関産「関門の地ダコ」が入荷していました。あっ、これはひょっとすると アレも出るかも・・・と、 目星を立てていたところ、やっぱり出ていました !!

 

出会えたらラッキーかも⁉

地 ダ コ 丼 🐙

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13時過ぎ、 キセキ的?に 1パック残っていたので、私が お昼ごはんにいただきました  まぁ、噛むほどにタコの旨み・甘みが出てくる!出てくる! 酢飯との相性も良く、ペロリとたいらげましたよ 

地ダコが入荷した時だけに並ぶ 大変レアな丼ですが、 もしお見かけになった時は ぜひともお買い求めください( ´艸`)

 

 

さて 最近、観光協会のほうには 少しずつ角島のハマユウの開花状況についてのお問い合わせが増えてまいりました❁

ここ2、3年は 6月末頃から 次々と咲き始めて、 7月半ば頃に見頃を迎えています 今年の様子はどうだろうと、昨日、閉店後に角島まで足をのばしてみたところ・・・

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2020.6.20現在 角島灯台周辺

ハマユウ開花状況 ・・・ ちらり ほらり

 

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今年は 紫陽花なども 早咲きだという声を聞いたので、 ハマユウも もっとたくさん咲き始めているかな~?と予想していたんですが、 やっぱりちょっと早過ぎたみたいです

しかし、 そこは、 転んでもただでは起きない女・ナカノ。

ハマユウの丘をぐいぐいと浜辺まで突き進み、 なんと!ひと株だけ キレイに開花しているハマユウを見つけました  夕日に向かって咲いていました! 感動・・・

 

角島のハマユウ

・角島灯台周辺には、ハマユウの自然群生地が広がっています。

・ハマユウは、下関市の花として制定されています。

・群生地へは、角島灯台から海辺へ向かって徒歩約3分です。

 

ハマユウの見頃は、7月半ばとなる見込みです。

とても品のあるハマユウの白 と 目の前にひろがるコバルトブルーの日本海との美しいコントラストをぜひお楽しみください

なお、ハマユウをご覧になる際には、むやみに採取したり、撮影などのために傷つけたりしないように どうか優しく見守ってください

 

昨年7月中旬のハマユウの様子です📸

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6.28更新◇ 田耕 あじさい園、続報(開園は7月5日まで)

皆様こんにちは、平田1号です。

昨日当ブログでもご紹介させていただきました
田耕の紫陽花園ですが、
マップが記載されたパンフレットが作成されました!

私も町内にこんな素敵な紫陽花園があるとは知らず、
さっそく見に行って来ました!

たまたま管理されている方とお話しができたので
色々と伺ってみたところ、
初めは日照不足の改善のために山の斜面を伐採し、
そこに数株の紫陽花を植えられたそうです。
それが年々増えていき、今では約400
種類にして30種類以上の紫陽花が斜面一杯に
咲いているそうです。
また最近では見に来られた方からいただいた花も
植えられており、将来的には紫陽花以外の季節でも
楽しめるようになればいいとおっしゃられていました。
なによりこれほどの敷地の管理をほぼ一人でされている
ということに驚きました。
特に斜面の上から眺める一面の紫陽花は圧巻ですので
ぜひご覧いただければと思います。

場所が分かりずらいので、
パンフレットの住所や地図を参考にしていただければと思います。

田耕 あじさい園

山口県下関市豊北町田耕7098-4

交差点の参考画像

 

今季のあじさい園は園主より連絡があり、7月5日(日)までの開園となります。

6.28更新◇ 食べ頃、見頃、いろいろ。

みなさま、こんにちは白石です。

早いもので6月も下旬です。もうすぐ夏至と日食が同時(21日)にやって来ますね。

話は変わりますが、道の駅北浦街道豊北ではマクワウリが出始めましのでマクワウリ

について紹介したいと思います。

食べ方についてですが、生で食べるのが1番です。

熟したマクワウリはメロンのような甘い香りとみずみずしくシャキシャキとした果肉

にあっさりとした甘みがあり、甘さ重視なメロンとは違った味になります。

マクワウリを選ぶポイントは、均整にのとれた形で、傷などがないものを選び、手に

持った時にずっしりと重みを感じるものが良いです。

マクワウリの保存方法は売られているものは未熟な物が多いので、まだ固く香りが出

ていなければ室内に置いておき、追熟させるようにします。冷蔵庫に入れてしまうと

熟成しないので、十分に香りが立ち食べ頃になれば冷蔵庫で冷やして食べます。

興味のある方はご覧くださいませ。

またまた話は変わりますが、下関市豊北町田耕にあるあじさい園が見頃を迎えていま

す。

見頃は6月末頃までだそうです。

場所は言葉での説明になりますが、滝部から来られる場合は、国道435号線を豊田方面

に進みます。

特別養護老人ホーム白滝荘を過ぎ、さらに出合のバス停から最初の交差点で曲がらず

に次の交差点を右に曲がります。

右に曲がる交差点の近くに「あじさい」の旗がありますので目印になります。

国道から右折後、車で1~2分程で右手側に見えてきます。

興味のある方は、ご覧になってみてはいかがでしょうか。

 

今季のあじさい園は園主からの連絡があり、7月5日(日)までとなります。

 

カラフルミニトマト(●´ω`●)

おはようございます。橋本です

昨日、一昨日、その前と、とてもいい天気でしたが、今日は一転して気温もそこそこの時折激しく雨が降る天候となりました

さて、この時期の旬と言えばトマトやミニトマト🍅

トマトは「医者いらず」と言わる野菜で、リコピン、β-カロテン(ビタミンA)、ビタミンC・E、カリウムなど豊富な栄養が含まれています。美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいるそうです。

昔はミニトマト、プチトマトは赤色が当たりまえで、緑色はまだ熟す前のものと認識していましたが、今はオレンジに黄色に赤紫色に緑色~と色とりどりテレビか何かで言っていましたが、サラダはカラフルなものをトッピングすると美味しく見え、インスタ映えもするそうです。色とりどりのミニトマトは栄養もあって色彩もよく、夏のサラダにうってつけの野菜かもしれませんね

ミニトマトの色違いにはそれぞれ味や栄養素が違っているようで、売り場には四つ葉農園さんが手作りの説明書きがありました

お買い求めになる際はぜひご参考くださいませ

話は変わりますが、残念なお知らせがあります。。

豊北町でこの時期の旬の花として、ご紹介している『古代ハス(大賀ハス)』。

道の駅ほうほくの展望テラスでも蕾が見れるようになり、交流広場でもバケツに入って販売開始されました。

展望テラスの古代ハスが咲き始める頃に見頃として、土井ヶ浜遺跡・人類学ミュージアムで咲く60本以上の『古代ハス(大賀ハス)』を紹介してきました。

ですが、誠に残念なことに、昨年、土井ヶ浜遺跡・人類学ミュージアムの蓮池の水が抜けていってしまい涸れてしまったそうです。

古代ハス目当てで来られるお客様も多くいらっしゃるそうですが、再び蓮池を復活させようと思うと時間がかなりかかるそうです

大変残念ではありますが、しばらく鑑賞できない状況になりますが、どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。

パスタ麺の代わりに・・・

こんにちは! 平田2号です。

実は、家の玄関にツバメが巣を作りました🐥

どうやら この夫婦、今回が初めての巣作りのようで慣れていないのか

玄関中、藁や泥だらけになっていました💧

この写真はまだ途中。どこから拾って来た洗濯ばさみなんでしょうか?

見守ること数日・・・無事に見事な巣を完成させていました。

しかし、周りにとまれる場所がなく オスが巣の様子を 地面から見上げているんです!

じーーーっと見上げているその姿は 健気で応援したくなります。         (とまれる場所がなくて申し訳ない💧)

この目線の先に巣があります。

まだ卵は産んでいないようですが、

今から ひな達の元気な鳴き声を 聞ける日が来るのが楽しみです!

 

さて、先日の事務所でスタッフと

「ズッキーニってどんな食べ方があるんかね?」という話になり

いろいろ調べてみたのですが、素揚げや 天ぷらが 多かったなかで

食べた事が無かったメニューがありました。

そして さっそく道の駅で ズッキーニを買い作ってみました!

その名も ズッキーニのクリームパスタ です

パスタ麺の代わりに ズッキーニを 細長く切って作ってみました!

ヌードルカッターが無かったので、少し手間がかかりましたが

満足いく出来上がりになりました!

切ったあと 軽くゆでてしっかり目に絞ると クリームソースが薄まらずにできました。

あまったズッキーニは 素揚げと天ぷらにして 食べ比べをしましたが

私的には天ぷらの方が好みでした

私が購入したズッキーニは細長いものでしたが、

今日の道の駅には かぼちゃのように 丸いズッキーニが入荷していました!

ぜひお試しください!

 

 

 

 

 

 

 

オ・ト・コ・マ・エ

こんにちは   中野です

 

先日ブログで ジューンベリー🍒 を紹介したら 意外と反響があってですね、実物を持って来て食べてみてもらおうと 思っていたところ、 ブログに載せてわずか2日後、木に残っていた実は 見事に全部 ヒヨドリに食べられてしまいました まったく、油断も隙もないとはこのこと

 

昨日の仕事帰りの話なんですが、

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国道から市道に入ると、 途端に 大きなカエルが次から次に車の前に飛び出てきて大変でした🐸 轢いたらかわいそうなので、私も次から次にカエル達をよけて、よけて、、、 家にたどり着くころには 疲労感でいっぱいでした(笑)

この絵は 約1年前に私が描いてこのブログに載せたものですが、 昨年もこの時期にカエルに襲われていたようです ウシガエルかな?

 

 

さて、3月・4月頃には どこに行っても完売状態だった マスク が、 最近は 欲しい時にいろいろなお店で買えるようになってきましたね

ほうほく夢市場でも 春先は 布マスクが即完となる状況が続きましたが、この頃は いろいろなデザインのものが 常時そろって販売できるようになりました

そんな中、 今日 売場で見かけて気になったのがコチラ

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その名も オ ト コ マ エ マ ス ク 

 

綿100%の浴衣地を2枚重ねにして仕上げた 夏向けの大きめサイズです。すごく涼しげで 生地にもしっかりとしたハリ感があって、洗濯にも強そう

500円玉を置いて撮ってみました。

かなり大きなサイズですので、女性の方なら 日焼け防止用としてもお使いいただけると思いますよ(ノーメイクの日にちょっとだけお買物に行きたい時にも使えますよね

 

 

ご家族連れのお客様が来店される際に、 2~3歳くらいの小さなお子さんが ものすごくちっちゃなマスクを してくださっている時があります  ・・・ かわいいんです!!!

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うほく夢市場には、少量ではありますが、 2歳~4歳児用の極小サイズのマスクも販売しております  

 

オトコマエマスク も キッズマスク も 、 その他 ほうほく夢市場で販売している布マスクは、全て 道の駅の出荷者協議会(工芸部会)の皆さんの手づくりの品です ♪ 現在は、サイズもデザインも 比較的たくさんそろっておりますので、ぜひ 実物をご覧になってみてくださいね

 

 

ツルッと爽快。夏の定番

みなさま、こんにちは白石です。

雨が続きジメジメとした日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

今回は、そんな梅雨時でもツルリと食べれる「そうめん」を紹介したいと思います。

「菊川の糸」手延べそうめんです。

 

そうめんの美味しいゆで方は

①沸騰した鍋にほぐしながらいれます。

②ふきあがったらざるにとります。

③水をはったボウルに入れ洗います。

④また、ざるにとります。

⑤この処理を2回繰り返し、よく冷まします。

また、そうめんの薬味と言えばショウガやネギ等が定番ですが、今回は少し変わった

ものを紹介したいと思います。

まずはトマトです。

トマトは彩りがよくなるだけでなく、酸味が食欲を促進させてくれます。また、トマトは夏野菜の一つですので、夏に不足しがちなビタミン類とミネラルを豊富に含んでいます。みょうがや大葉などと組み合わせて一緒に食べてもおいしいです。

オクラです。

オクラのネバネバ感がよくそうめんに絡み、さっぱりとして食べやすくなります。細かく切れば切る程、ネバネバ感が強くなります。

タマネギです。

タマネギの辛味、甘味、そして食感がとても良く合い、美味しくいただくことができ

ます。切ったあと水にさらすと、辛さが軽減されます。

みなさまも、道の駅北浦街道豊北でそうめんに合う自分好みの薬味を見つけてみては

いかがでしょうか。