巷で噂の高級魚

皆さまこんにちは、平田です。

昨日の甲子園は、地元の下関国際高校が出場するということで、

道の駅ほうほくもエントランスホールに多数のお客様が集まり、

試合の行方を見守っておりました。

接戦の末、見事勝利した下関国際高校の皆さま、次の試合も応援しております!

 

さて、先日ご紹介しました、百姓庵さんのソフトクリーム店は

お盆期間、以下の日程で道の駅ほうほくに出展される予定です。

8月11~13日、16~19日。(予定は変更となる場合がございます)

Processed with MOLDIV

私もさっそく食べてみましたが、濃厚なミルクと、しっかりとした塩味が

見事にマッチした一品でしたので、ぜひこの機会にご賞味くださいませ。

 

そして本日、ほうほく夢市場にこんな魚が入荷しておりました。

キジハタという名前のこの魚は、あまり有名ではありませんが

実は知る人ぞ知る高級魚としていま、注目を集めているんです。

このあたりでは、アコウという名前の方がより身近でしょうか?

下関と言えば言わずと知れたフグですが、

そのフグにも引けとらない味とも言われています。

その味は「冬のフグ、夏のアコウ」とも言われるほど。

お刺身や煮付け、唐揚げなどで美味しく食べられますので、

ぜひご賞味出さいませ。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です