ご き げ ん イ カ が ?

こんにちは   中野です

 

先日、山口市の とあるガーデニングショップで、五つ葉と四つ葉のクローバーを見つけて・・・ 買っちゃいました  今朝、水をやろうと思ったら、 てんとう虫がとまっていて なんだか 今日はイイことがありそうで ずっとソワソワしています笑

Processed with MOLDIV

 

*******

国道435号沿い

豊北町田耕の「妙久寺」さん の お庭のツツジ

見頃を迎えています 

Processed with MOLDIV

写真の奥のほうをよく見ていただくとわかりますが、 小さなこいのぼりも泳いでいるんですよ🎏 私は 国道435号を利用して通勤していますから、この季節は 妙久寺さんの前を通るのがとても楽しみです ♪

美祢・豊田方面から道の駅北浦街道豊北へお越しの際には、豊北町に入って右手に白滝山の風車が見え始めたら、まもなく 妙久寺さんの前を通過しますので ぜひ ご覧になってみてくださいね

 

*******

さて、ここ数年、豊北町自慢の特産品でもある 剣先イカ の水揚げ量は極端に減ってしまいました。 道の駅でも、本来はイカ専用だったはずの生簀に 主役の姿を見ることはめったにいない日々が続いたのです。 

ところが

今年は4月の初旬から 比較的 コンスタントに 剣先イカが入荷中 !!

Processed with MOLDIV

ご覧ください  今日入荷している 剣先イカの 見事なこと 

見事、いや、、美事 ですね  !!!  

今朝、地元のお客様が 生簀をのぞいて 「こりゃ、 今日のイカは 機嫌がええよ! 」 と 太鼓判を押してくださいました 

そうなんです、 この 透き通るように白い色をしたイカは、 ストレスもなく ご機嫌うるわしい状態なんです ♪  

特牛港で水揚げされる剣先イカは、その中でも優良なものが「特牛イカ」と呼ばれていて、 その濃厚な甘みと肉厚な食感は 忘れられない美味しさ。遠方のお客様からも「 以前 食べてとても美味しかったから また買いに行きたい。今日は入荷してますか?」といったお問い合わせやお取り寄せの注文も多いんです。

 

今シーズンは、例年よりも イカの入荷が増えそうな予感がします、いえ、すでにしております! ご来店の際には、 まずは 生簀の中をご覧になって「今日のご機嫌はイカが?」なんて声をかけてみてください ( ´艸`)

 

レストラン◇わくわく亭では、 その日入荷した活イカの状況によって 「 剣先イカの活き造り 」のご注文も承ります。(数量限定)

また、 通常メニューの中では 剣先イカのゲソ天が付いた 「わくわく定食」(1650円)も大変人気でございますので、 ぜひ一度 お召し上がりくださいませ。

わくわく定食(1650円)

お刺身・イカゲソ天・茶碗蒸し・ざる豆腐・漬物・ごはん・味噌汁

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です