今だけのみずみずしさ

皆様こんにちは、白石です。

今回は今が旬な新玉葱と山椒を紹介したいと思います。

新玉葱です。

新玉葱は、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、カリウムが豊富です。

食べ方は辛みが少ないので、薄くスライスしてサラダやサンドイッチなどに入れて生

食するのがおすすめです。

加熱する場合は、火の通りが早くすぐに溶けてしまいますので、加熱時間は短めにが

ポイントです。

山椒です。

山椒は、ミカン科山椒属の落葉低木です。別名はハジカミ。山地の雑木林などに自生し、若葉は食材として木の芽の名称があります。雄株と雌株があり、春に葉の脇に黄緑色の花を咲かせ、雌株のみ実をつける。葉と球果に独特な爽やかな香りをもち、香辛料に使われます。

食べ方は木の芽は緑が鮮やかで香りが良いため、焼き物、煮物など料理の彩りとして添えられ、また吸い口として用いられます。

また、使う直前に手の平に載せ、軽く数度叩いて葉の細胞(油点)を潰すと香りが増します。

興味のある方はぜひご覧になってみてはいかがでしょうか。

春にピッタリのあんぱん。

おはようございます。橋本です

昨日から今朝がたにかけての強風は花散らしの嵐になったようですね。通勤途中の桜たちも見事に葉桜になっていました。やはり華やかな桜が終わると少し淋しいですね

ソメイヨシノは終わりましたが、道の駅の食べる桜は今月いっぱいお買い得に食べれます

焼き立てパン工房メゾンドラメール『桜あんぱん』!

桜の塩漬けが入った餡子を包んだこの季節らしいアンパンです

通常140円ですが、4月の月間奉仕品として120円で販売していますのでぜひお買い求めくださいませ。

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ちなみに、今日4月4日は「あんぱんの日」です。

他にもスタンダードな『こしあんぱん』、十勝産の小豆をしようした『十勝あんぱん』、ほっくんマークが入った『プレミアムあんぱん』や新商品の『塩豆あんパン』もあります。こしあんぱん以外は全て粒あんだそうです。

お立ち寄りの際は、ぜひお買い求めくださいませ

桜あんパン以外の月間奉仕品です。こちらもどうぞお買い求め下さいませ。

快晴のスタート

皆さまおはようございます。政村です。

昨日に続き今日も強い風が吹いていますが、空は快晴です。海の青も濃くきれいですよ。

さて、本日は新年度最初のイベント日。まずはこちら。

3・4・10・11日開催「お得な朝市特設ワゴンセール」、今日が初日です。お一人様一袋ですが、どれも100円で大変お得です。書いている間にもなすびが売り切れていました。大人気です。残り3日間もお見逃しなく。真っ赤な垢田のミディトマトも100円です。

続いて3・4日開催の「ヤマザキ 春の大福祭り」どれも80円です。どなたにもおすすめの素朴な大福たち。お一ついかがですか。

また、セールではありませんがコチラ。百姓の塩も本日入っております。過去のブログでも数回取り上げたこだわりのお塩です。

そして13時からは先月末に続き、お楽しみ釣り大会もございます。こちらは今日と明日、そして29日開催です。整理券は12:45から配布ですが、早い時間から整理券待ちの行列となる人気イベントです。

9周年感謝祭第二弾の今月。本日も元気にスタートです。海を眺めに、楽しいイベントに、是非お越しください。

「しものせき応援券」購入予約申込開始 

皆様こんにちは、白石です。

とうとう令和も3年度になりました。本当に早いものです。

さて、今回は本日から購入予約申込が始まった「しものせき応援券」について紹介し

たいと思います。

購入予約申込期間は令和3年4月2日(金)から4月11日(日)までです。

応募ハガキは4月9日(金)当日消印有効です。

販売金額は1セット1万円《1,000円券13枚(3,000円分のプレミアム付き)》

全店舗共通券7枚+中小規模店舗専用券6枚

購入限度は、お一人様5セットまで、下関市内の取扱加盟店でご利用いただけます。

商品券の有効期間は令和3年4月19日(月)~8月31日(火)までです。

予約申込はインターネット、または応募ハガキによる予約申込です。(応募者多数の

場合は抽選です)

予約申込はインターネット・応募ハガキに限らず、お一人様1回の応募となります。

お申込後の購入セット数、および希望引換所の変更はできません。

第1回目の募集で予定数に達しなかった場合は、第二次予約申込を5月に予定していま

す。

購入対象者は下関市内の方に限ります。

詳しいお問い合わせは下関市プレミアム付商品券事務局まで(℡083-227-2275)

また、下関市立豊北歴史民俗資料館「太翔館」で開催されている企画展 博学連携事業

地域探求「歩く・見る・聞く-高校生が見た滝部の街並み-」は4月18日(日)までの開

催となっております。

開館時間は9時~17時(入館は16時30分)まで。入館は無料です。

休館日は月曜日(月曜が祝日・振替休日の場合は翌平日)です。

お問い合わせは下関市立豊北歴史民俗資料館「太翔館」まで。

℡&Fax083-782-1651です。

興味のある方はぜひご覧になってみてはいかがでしょうか。

手描き風がやさしくて嬉しい! 新・しものせきドライブガイド

こんにちは 中野です

 

今日から 道の駅も新年度の営業がスタートしました

そんな日にふさわしく、 豊北町は 快晴 です 

 

春は 出会いと別れの季節 と よくいいますが、 

皆さまもこの春、学校や職場などで、ご友人や同僚の方との別れや新たな出会いもあり、どこかまだ心落ち着かない毎日という感じではないでしょうか?

 

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売店・ほうほく夢市場には、 豊北町の風景がデザインされたポストカードやレターセットも充実しております

今や 下関市を象徴する風景のひとつとなった「角島大橋」を シンプルでお洒落に描いたものなど、 私も  いざ!という 大切なお便りを書く時のために 何セットか購入しているんですよ

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この春、下関を離れて新天地での生活をスタートされた方へのお手紙や、この春から下関での新生活が始まったという方はご挨拶代わりのお便りに ぜひ 利用されてみてはいかがでしょうか?

 

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昨日、 新しい ドライブ情報パンフレット が 到着しました

しものせきドライブガイド

豊 北 時 間    豊 田 時 間  

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しものせき観光キャンペーン実行委員会(下関市観光政策課)から 発行されたばかりの 豊北・豊田エリアのドライブ情報です

コンパクトに折りたたんでありますが、 開いてみると、 ナントA3両面で2枚分の大きさ

とてもわかりやすく観光地や観光施設が案内されている優しいタッチの手描き風のMAPと、もう片方の一面には 今、豊北エリアと豊田エリアで注目されているカフェやショップ情報が満載です

豊田町で生まれ、豊北町で働いている私としては、この2つの地域がこうしてスポットライトを浴びることが すごくうれしいです ありがとうございます笑

 

せっかくですので、 紙面から一部抜粋して、 私もぜひ皆さまにおススメしたい2つの場所をご紹介したいと思います

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「 豊北時間 」からは、道の駅ブログでもお伝えしたことのある 山陰本線-JR阿川駅に隣接する 小さなまちのkiosk  “ Agawa ”   2019年の年末に古い駅舎が解体され、 現在は 駅のホーム横にスタイリッシュな待合室や飲食スペースが新設されていて、 駅全体が癒しの公園のような、境界線のない空間に生まれ変わっています。 飲食スペースは、 基本的に 金曜日(夜)・土曜日(午後と夜)・日曜日(午後) の営業となっています https://www.agawa1928.com/

 

「 豊田時間 」からは、私も幼い頃から大好きなお店で、狗留孫山の麓にある “ 重兵衛茶屋 ”  じゃがいものかき揚げがのった素朴なうどんと、 お味噌が抜群においしいこんにゃく田楽のお店です 子どもの頃、お皿に残った田楽のお味噌をぺろっと舐めて、おばあちゃんに叱られたものです笑 

こちらの「しものせきドライブガイド  豊北時間 豊田時間 」は、昨日より 道の駅の情報コーナーに置いておりますので、お立ち寄りの際にはぜひぜひご活用ください

 

 

4月のイベント情報

こんにちは。橋本です

昨日、一昨日と黄砂が凄かったですね~

今回の黄砂はかなり酷かったようで、昨日の朝は白く霞む景色ではなく、黄砂だと分かるくらい景色が黄色く霞んでいました。そして、車などの窓ガラスには砂汚れがクッキリとついていました。

昨日は展望テラスから見える角島も黄砂で全く見えていませんでしたが、今日はかなり黄砂が減って、昨日よりは綺麗にみえるようになりました。

ちなみに昨日はこんな感じ↓↓↓↓

 

 

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明日から4月という事で、新しい年度の始まりです。

数日すると入学式や始業式、入社式、と始まりの季節ですね

さて、始まりの季節!

4月のイベント&お買い得情報ができました。

今回の注目は!

『やまぐち県産品応援 もっとみんなでたべちゃろキャンペーン』

第3弾の開催です!!

道の駅ほうほくでは、毎週金曜日はおまかせ海鮮丼が550円お得になります。

食材に限りがございますので、お早めにご利用下さいませ

行ってまいりました。ほっくん。

皆さまこんにちは。政村です。

今日の空も白っぽいですが、昨日よりは遠くまで見えました。このように角島大橋が見えます。ただどうも今年は黄砂と相性が悪いらしく、クシャミと鼻が止まりません。初めての事で驚いています。

さて、ご承知の通り昨日はほっくんが市役所を訪問しました。

日本赤十字社下関地区長の前田市長へ、今年も東日本復興支援の義援金を手渡しするためです。

皆さまにご協力いただいた募金と、東北ご当地の「もものポテトチップ」等をはじめ売上の一部を合わせて、この度は200000円寄託いたしました。

今回含め11回の寄託、合計で350万円となりました。

今年もまた皆さまのご協力により、無事に被災地へと送られます。

ご協力頂いた皆さま、誠にありがとうございました。

道の駅ほうほくでは引き続き、次の支援へと取り組んでいます。これからもご賛同いただける方、よろしくお願いいたします。

 

 

ほっくん、前田市長へ会いに行く。

こんにちは    中野です

 

今日は天気予報の通り 黄砂がひどくて、展望テラスからは 角島大橋の姿もほとんど見えません ・・・ 皆さまがお住いの地域は 黄砂の影響 いかがでしょうか

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数年前、駐車場の入り口に小さな苗を植えた「芝桜」が ちょうど見頃をむかえています  写真ではわかりませんが、 実際には 10m 以上にわたってとても綺麗に咲いていますので、 ご来店の際に ぜひ ご覧になってくださいね

 

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さて、 今朝 ほっくんは、 いつになく!? 緊張の面持ちで 下関市役所へ向かいました。大切なものを持ち運ぶ時に使う お気に入りのポシェットとともに ・・・。 

今日 ほっくん は、日本赤十字社 下関市地区長 でもある 前田下関市長  東日本大震災の義援金を届ける 』大役を務めます。  

今年度も店内に設置している募金箱には、多くのお客様から被災地の復興支援金としてたくさんの募金をお預かりしました。

皆さまのあたたかいご支援のお気持ちとともに、今日、ほっくんが代表して日本赤十字社へしっかりと届けてまいります。 本当にありがとうございました 

 

ほっくんの義援金寄託の様子は、 明日の政村ブログで詳しくお伝えしますね 

 

 

春のひと時に

皆様こんにちは、白石です。

本日3月28日はグリーンツーリズムの日です。

大分県宇佐市に本拠を置き、大分県各地で活動を行う特定非営利活動法人大分県グリーンツーリズム研究会が制定しました。グリーンツーリズムとは農山漁村地域において、自然、文化、人々との交流を楽しむ滞在型の余暇活動のことで、その振興と発展が目的です。日付は1996年(平成8年)3月28日に日本におけるグリーンツーリズムの発祥と言われる大分県安心院町グリーンツーリズム研究会が発足したことからです。

ということで、今回はグリーンツーリズムの一環として行われている山菜採りに因ん

で山菜を紹介したいと思います。

わらびです。

わらびは全国に自生しているシダの仲間の一種で、若芽を山菜として食用にします。また、わらびの根には澱粉が多く含まれており、このデンプンからワラビ餅のもととなるワラビ粉が作られます。比較的身近な山菜です。

ぜんまいです。

ゼンマイはゼンマイ科ゼンマイ属のシダ植物で、若芽を食用とします。日本には北海道から沖縄に至るまで全国の野山に自生していて、ワラビと並び山菜として古くから親しまれてきた食材です。

タラの芽です。

タラの芽はウコギ科のタラノキの新芽の事で、この新芽の部分を山菜として食用とします。ほのかな苦みや、もっちりした食感が春を伝える食材として人気があり、山菜の王様とも言われています。

興味のある方はぜひご覧になってみてはいかがでしょうか。

また新商品として、東洋美人 女神の春の詩(720ml 税込1,815円)を販売してお

ります。

山口県萩市産山田錦を45%精米。純米大吟醸です。

春のひと時に合う、爽やかな日本酒となっております。

こちらも興味のある方はぜひご覧になってみてはいかがでしょうか。

本日イベント尽くし

皆さまこんにちは。政村です。

本日も晴れて穏やかなお出掛け日和です。

3月27日は桜の日というだけあって、外へ出れば視界のどこかに桜の花が入るようです。山の上から車のボディまで。またちょうど西行の「その如月の望月のころ」は現在の暦では今日のようです。花も気候もきっと同じではないでしょうが、それでも色々なイメージが頭に浮かびます。

本日はイベント満載です。まずは土曜日のみのこちら本生マグロ即売会でございます。1コーナー丸ごとマグロ一色。

鮮魚コーナーでは他にも鯛や剣先イカ、一本釣りアジなどとても賑やかです

そして本日と明日28日(日)開催の上白糖特売。これは今日の準備です。ご来店頂いた皆さま、ありがとうございました。

そしてこちらも今日と明日開催のお楽しみ釣り大会。只今挑戦中の皆さま。盛り上がってます。

明日は雨のち晴の予報です。是非またお立ち寄り下さい。