旅する蝶と秋を訪ねて

みなさま、こんにちは白石です。

今回は先日のお休みに下関市豊浦町にあるリフレッシュパーク豊浦に行ってきました

ので紹介したいと思います。

コスモスです。

リフレッシュパーク豊浦では毎年沢山の綺麗なコスモスが花を咲かせ訪れる人を楽し

ませてくれます。

コスモスの見頃は例年10月の上旬から中旬です。

私が訪れた際はギリギリ間に合いました。

コスモスの他にもメキシカンセージやパイナップルセージなどが咲いています。

紫な赤色のキレイな花の色をしています。

こちらもそろそろ見頃が終わりに近づいています。

また、お花だけでなく運が良いことにアサギマダラにも遭遇することができました。

アサギマダラとは旅する蝶と言われています。

春に北へ秋には南へ移動し、旅の途中の休憩場の1つとして立ち寄るのがこのリフレッシュパーク豊浦だそうです。

その理由は、園内でアサギマダラが好む「フジバカマ」という植物が栽培されているからだとも言われています。

しかし、最近寒くなってきたためかアサギマダラの飛来やフジバカマも見頃が終わり

に近づいているそうです。

興味のある方はお早めにいかがでしょうか。

詳しくは
〒759-6301 山口県下関市豊浦町大字川棚2035番地9
TEL/FAX:083-772-4000  まで

偶には、気分転換に自然の中を散歩されてみるのもいいかもしれません。

ほしぞら鑑賞

今日のお天気は曇です。
今日も風が冷たく少し寒いですね。
こんにちは。大下田です。

 

少し寒くなってきたこの頃。
このようなイベントはいかがでしょうか。

豊北町のお隣、豊浦町での
LOGOS×川棚の杜のイベントです。
川棚の杜のまちなか広場で星空観賞です。
豊北の冬の夜空は星が綺麗なので好きです。
寒い冬に白い息を吐きながら
一人星空を眺めて宇宙を感じてますw
こちらのイベントは豊浦ですが

きっと綺麗だと思われます^^
参加無料で先着30名様です。
10/16、10/23、10/30の17時から21時まで開催。

 

お問い合わせ 川棚の杜 083-774-3855
※雨天中止

友達や家族と焚火を囲んで
温かい飲み物を飲み、美味しい焼きマシュマロをいただき
おしゃべりしながら星を眺める。
もう、癒ししかない(*^^*)

 

川棚温泉観光協会のお得なチケットもありますよ

 

ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

最後に全く関係ないですが
本日道の駅ほうほくの鮮魚コーナーに
秋刀魚が!!

北海道の秋刀魚です。

今晩は秋刀魚の塩焼きはいかがでしょうか?^^

(私は毎日秋刀魚でもいいですよw)

 

ジェイコブス・ラダー

皆さまこんにちは。政村です。

この頃は日が沈まなくても涼しく、爽やかな空気の豊北町です。文字通り「日に日に」というペースの変化を感じます。

 

昨日の夕方にはこんな写真が撮れました。道の駅豊北のすぐ近く、和久(わく)と呼ばれるあたりです。ところでこの雲間からの光線、何と呼んでいますか。

私はヤコブの梯子と覚えていましたが、調べてみると、天使の梯子やゴッドレイ、光芒とも。絵のレンブラント光もそうですね。デジタルなら加算でshift。ゴッドレイはグラフィックの設定でおなじみ。

 

そして本日も、只今晴れた明るい空です。ツーリングには今くらいの涼しさが良いですね。ジャケットで快適に乗れるくらいの気温が目安でしょうか。個人的に、冬は夏よりマシなんですが、どちらが多数派なんでしょうか。

 

昨日からもう1枚、情報コーナーに張り付いたほっくんです。毎度おなじみ、ほっくんといえばドア。張り付いて顔が平らになっています。どこを見ているんでしょう。ご覧の通り、決してスムースに通れないサイズと高い柔軟性が、様々な状況を生み出します。

 

ほっくんは基本的に、土・日・祝の13時半に現れます(雨天や荒天除く)。道の駅豊北のサイト上、ほっくんの紹介ページにて毎月の登場予定表を公開しています。

https://michinoeki-houhoku.jp/hokkun.html

 

長寿の心得、恋の特効薬

こんにちは。橋本です

この数日から急に冷え込むようになりました。二、三日前までタオルケットで寝ていましたが、寒くて毛布を引っ張り出しました。

西日本はずっと夏日が続いていたので急に冷え込むと体調を崩しやすくなりますので、どうぞ体調管理にお気を付け下さいませ

昨日は雨が一日中降っていましたが、今日は朝から風は冷たく雲は多いものの青空が隙間から見えます。

昨日の雨の中もでしたが、今日も朝から沢山のお客様が開店前からお越しいただきました。

お目当ては特売の「玉ねぎ」!のようです。

1袋に10個入ってお一人様100円という安さから昨日も今日も開店すぐに限定100袋がまたたく間に完売してしまいました。

お買い求めになれなかったお客様は本当に残念そうにされていましたが・・・。また次回、特売があればリベンジ下さいませ

さて、店内ほうほく夢市場の真ん中あたりにある「徳用 割れおかき」シリーズの棚。

徳用なだけあって、袋がシンプルでお土産用というよりお家のお茶請けの菓子用に人気の商品です。

橋本もこの徳用割れせんべいの「月見海老せんべい割」が好きで偶に買っています。パリパリの食感にうすしお味の中に海老やあおさ海苔の磯の香りが美味しいんですよぜひ機会がありましたら、買って食べてみて下さいませ

そんなシリーズの中にふと不思議なものというか違和感あるものが目の端に映りました。

何で「薬袋」がせんべい棚に???

「長寿の心得 人生は70才より」と「恋の特効薬」!

焼き菓子が入っているようですが、その袋に思わずクスっと笑ってしてしまうような、心得になる程人生まだまだと頷いてしまうような、そんな商品です。

おもしろいと思われましたら、ぜひお立ち寄りの際にお買い求めくださいませ

 

 

今日の道の駅ほうほくは霧雨が降っており風も冷たいので寒いです。
何か温かいものが食べたくなります。
こんにちは。大下田です。
お味噌汁とかラーメンとかシチューとか。。。
寒い日に食べるとより美味しく感じます。

話しは変わりますが
今回は最近私が作ったものを紹介しようと思います。
DIYってやつですね^^

木箱ですw
めちゃめちゃ簡単でした^^(ノコギリでちょっと苦戦しましたが💧)

小さい観葉植物とか飾って癒しの空間にしようかと…。

そこでもう一つ。

コチラは道の駅で買ったものです。
これも使っていろいろ飾っていこうと考えてます。

コースターも買ったので使ってます。

他にもかわいい木材があったので
活用してみようと思ってます。

こちらの商品👇大変人気があります。
ヒノキのいい香りにいつも癒されます( *´艸`)

DIYの材料にもなりますし
コースター、トーチ、ロウソク置きなどの製品もあります。

交流広場の一番手前にありますので
ご来店の際はご覧になってみてくださいませ(*^^*)

どうか、 “本来の用事” も お忘れなく!

こんにちは 中野です

10日くらい前に2回目のワクチンを打ったのですが、一度治まっていた 話題のあの〇〇アームの第2波がやってきたようで、昨日あたりから 腕の痛みや痒みが復活しました。。。 ワクチンが身体に効こうと頑張ってくれているんだと思って耐えようと思います

 

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昨夜19時頃のお話。

こんなに大きなイノシシに遭遇して立ち往生しました

・・・ カバ かと思いました。

山から下りてきたものの、道路の両脇には 背の高いシカ柵が取り付けてあるので 戻れなくなってしまったんでしょうか、右往左往してました💦 私のほうは、「どうぞ、どうぞ、ごゆっくり。 頼むからこっちには来ないでね(;’∀’) 」という感じで 車を停めて眺めていました笑 

先日もこちらに書きましたが、近年、本当に野生動物が道路に出没することが急増しています 心配し過ぎるくらいの「かもしれない運転」で ドライブしてください。

 

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それにしても、今日の豊北町、道の駅周辺は 空が最高にキレイです☀

一点の雲ひとつない、この青空 (加工してませんよ~)

最近、スタッフのみんなとよく話すんですが、 同じ青空でも、夏と秋のその色は どこか違いがあって、説明はできないんですけれど笑、 パッとひと目でわかるんですよね 

 

開店前に屋外トイレを清掃していたスタッフさんから、「トイレの眺めも最高よ!」と おいで、おいでされたので、行ってみると・・・

屋外 – 男性お手洗い からの 眺めです

眺めも素晴らしいんですが、スタッフが 朝から汗をふきふき、一生懸命清掃した床もピカピカ 景色だけでなく、この行き届いた清潔なお手洗いの空間も 道の駅北浦街道豊北の自慢のひとつなんですよ ♪

 

それにしても、 入り口からこの絶景が目に飛び込んでくると、 思わず “本来の用事” を忘れてしまいそう笑笑笑

 

今日は展望テラスで記念撮影をされるお客様が多いのではないかと思いまして、情報コーナーでは いつでも 記念撮影のお手伝いのスタンバイをしております どうぞ お気軽にお声かけくださいね📷

 

 

 

 

 

 

柿を干す色の秋

皆さまこんにちは。政村です。

今週は雨が上がってから、涼しい時間が増えてきました。ようやく衣替えした長袖が馴染んできたように思います。私はもっと秋らしく、寒い日がやってくるのが待ち遠しいです。秋の晴れた空は最高です。

 

さて、こちら本日販売中の柿です。絵にかいたような、とても赤いのが混じっていました。綺麗です。そして今日はすべて渋柿です。

 

私の実家では昨日、既にぶら下がっていました。私は食べないので風景みたいなものですが。祖母は欠かさず作っているので、きっと美味しいのでしょう。

しっかり入荷していますので、皆さんもどうぞ。

 

 

続いて、新商品のご紹介を。

ほっくん立体コースター」1枚入り 330円です。

立体ということで。このように、切り抜いたほっくんが出てきて、穴に差し込んで立ちます。簡単に戻したり、繰り返し立てられます。小さなほっくんは紛失に注意でしょうか。

この厚みのある素材はMDF(木材チップと樹脂を成型した板)です。はめ込みの仕掛けも相まって、素朴な木の玩具のようです。くつろぎの時間に、おもてなしに。小さな観光大使がお供します。

 

なお本日おすすめは、春以来の入荷となるスイートコーン「雪の妖精」です。たくさんの秋の収穫物が並ぶ中、なお存在感のある素敵なとうもろこし。いかがでしょうか。

 

 

 

 

 

豆+豆は・・・

みなさま、こんにちは白石です。

本日10月13日は森永乳業・ソイラテの日です。

牛乳や乳製品を中心にさまざまな食品を製造販売する森永乳業株式会社が制定しました。コーヒーに温めた豆乳を入れて作られた「ソイラテ」の名称を広めるとともに、その由来をさらに多くの人に知ってもらうのが目的です。日付は「コーヒーの日」が10月1日で「豆乳の日」が10月12日であることから、10月の1日と12日を足して10月13日としたもの。同社でも「マウントレーニア」ブランドから「ソイラテ」を販売しています。

ということで、今回はソイラテの材料である豆乳とコーヒーについて紹介したいと思います。

豆乳です。

縄田豆腐店さんの豆乳です。

山口県産の大豆サチユタカ100%です。

コーヒーです。

ふじ珈琲さんのコーヒーです。

歴史上の人物がイラストされています。

希釈用ですのでお好みの濃さでお楽しみください。

ソイラテは普通のカフェラテとは味も少し異なっており、ソイラテの方がカフェラテよりも濃厚でどっしりとした味わいです。

興味のある方は自分好みのソイラテを作ってみてはいかがでしょうか。

きくいも

 

今日はあいにくのお天気で
朝は曇っていましたがお昼から小雨が降ったりしてます。
最近晴れが続いていたのでたまには雨も必要ですね☂
こんにちは。大下田です。

今回は本日入荷されていた『きくいも』が気になったので
ちょっとご紹介したいと思います。

この『きくいも』ですが、
スーパーフードと呼ばれているようです。

菊芋(キクイモ)がスーパーフードと呼ばれるようになった理由が、「イヌリン」という成分の含有率。すべての野菜の中で、イヌリンが最も多く含まれているのが菊芋なんです。イヌリンというのは、100%植物由来の水溶性食物繊維。血糖値の急上昇を防ぐ効果が期待できることから、糖質や血糖値が気になる方、糖尿病が心配な方に選ばれるようになり、今では「天然のインスリン」などと呼ばれるようになりました。

ちなみに菊芋は、名前に“芋”とつきますが、実はキク科の植物でデンプンをあまり多く含まないという特徴もあり、「奇跡の健康野菜」として健康雑誌やテレビ番組などで取り上げられているんです。

豊富なイヌリン(水溶性食物繊維)を含む菊芋がこれほどまでに有名になった理由は、血糖値の急上昇を抑える効果が期待できる点。

イヌリンは体内で水に溶けるとゲル状になって余分な糖質を包み込み、結果的に消化・吸収を阻害すると言われています。菊芋を食前や食事中に摂取することで、急激な血糖値の上昇を抑えられるとされる理由がこれなんです。

血糖値の急上昇は糖尿病やさまざまな生活習慣病の原因になると言われているため、糖尿病が心配な方や血糖値を気にする方から大注目されているというわけですね。

血糖値の急上昇は、脂肪の蓄積にもつながると言われていますから、血糖値が気になる方はもちろんダイエットにも菊芋はおすすめ素材と言えるんです。

きんぴら、天ぷら、中華炒め、きくいもチップ、酢漬け、かき揚げ、わかめサラダと
さまざまな調理法がありますので、飽きずに食べられますね^^

私のおススメはツナマヨ和えと甘唐揚げです。

『きくいものツナマヨ和え』材料(2人前)
きくいも  200g
ツナ油漬け  70g
調味料
マヨネーズ 大さじ2
ごま油   小さじ2
砂糖    小さじ1
小ねぎ (小口切り)適量
作り方
準備.
きくいもは水で洗い、汚れを落としておきます。 ツナ油漬けは油切りをしておきます。
1.きくいもは5mm幅に切ります。
2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分ほど加熱します。
3.2に、ツナ油漬け、調味料を入れ、味が馴染むまで和えます。
4.器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

『きくいもの甘辛揚げ』材料(3~4人分)
菊芋  300g
片栗粉  大さじ3
★醤油  大さじ2
★砂糖  大さじ2
★みりん 大さじ2
白ごま  大さじ2
*オリーブオイル(サラダ油)適量
作り方
1.きくいもは綺麗に土をそぎ落とし、一口大に切る。
ボールにきくいもを入れて上から片栗粉を入れボールを振りながら均一に片栗をまぶす。
2.大目の油、低温でじっくりきくいもを揚げ、取り出す。
3.フライパンに★の調味料を入れ煮立たせ、揚げたきくいもを入れ、
汁けがなくなり照りがでるまで煮詰めたら、白ごまを振って出来上がり。

気になったかたはお試しくださいませ(*´ω`*)

激写 ◇ 天日干しで旨味凝縮中・・・

こんにちは  中野です

 

稲刈りが終わり、夜間の視界が良好になりまして、野生動物達の飛び出しにも即座に対応できるようになりました(;’∀’)💦

緊急事態宣言が解除となり、日暮れの時間帯も 角島周辺や国道191号の交通量が増えております。普段、市街にお住いの方は、野生動物の出現に特にお気をつけくださいね

 

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さて、先日、唐戸市場の近くで こんな光景が目にとまりました

ふくヒレの天日干し

何の情報もなく、まず写真だけ見せた人からは、「 ・・・何かの彫刻⁉」とか言われたりしましたが笑、 戸板にびっしりと!ふくのヒレが並んで日光浴をしていました

私、数えてみたんです。 ヒレの数を。

戸板1枚に 平均450枚くらいありました。 見えている板だけで 1800枚のふくヒレが並んでいますね 

それにしても、 唐戸市場の近くは 海も近くて、交通量もある場所で、 風だってけっこう吹くはずなのに、なぜこんなにしっかりと板にくっついているんでしょうか? ・・・ 聞けばよかったなぁ💦

 

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道の駅北浦街道豊北・ほうほく夢市場には、県外からのお客様にも大変人気の「ふくのひれ酒」と多数そろえて販売しております

 

① 予め ふくヒレも一緒に入った清酒を、湯煎・電子レンジ等でお燗できるもの

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※付属タイプもあります。

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付いているふくヒレを軽く焙ったり、塩を少々入れると(知らなかった!)風味が増してさらに美味しくなるみたいです

 

② ふくの身やヒレから美味成分を抽出して製造されたもの(熱燗・冷酒)※ふくヒレは付いていません。

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③ ヒレ酒を自分で作りたい!「 ふくひれ(焼き)」

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下関観光コンベンション協会さんのホームページ「 ご自宅でヒレ酒を作る時のポイント 」というのが掲載されていました ぜひ 参考にしてみてください! 

http://fugunohonba.jp/topics/2295/

~ふくの本場下関で味わう“ふくのヒレ酒”~

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あぁ、 たまらなくお酒が飲みたくなってきました。この頃は、夜がかなり冷え込んできましたから、ヒレ酒の熱燗もいいですね