東北のおせんべい、煮込んでもおせんべい。

こんにちは    中野です

 

ここのところの冷え込みで、

ほうほく夢市場・鮮魚コーナーの生簀の魚たちも 体が凍えている⁉ みたいで、 今朝は なんと 重なり合っていたヒラメが 奇跡のハート形 になっていました(笑)

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こぼれ話ですが・・・、同じく生簀にいた イシガキダイ。 ヒラメの恋路を邪魔するみたいにちょっかいを出すんですよ 魚の世界にも 三角関係ってあるのかもしれませんねぇ(笑)

 

さて、 今日は ほうほく夢市場・東北復興支援コーナーから、最近、私がすっかりハマってしまった “ 青森県の一品 ” を ご紹介します

青森県

 八戸せんべい「揚げチーズ」

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皆さま、東北地方のご当地グルメ【 せんべい汁 】って 聞かれたことがありますか? 主に 青森県・岩手県の郷土料理として知られています。私ども 道の駅北浦街道豊北 では、 この「八戸せんべい(青森)」と「南部せんべい」(岩手県)を 取り扱っております。

原材料は 主に小麦粉と塩。いわゆる一般的なお煎餅よりかなり口当たりが軽くてあっさりしています 青森県や岩手県では、 お肉やお魚、野菜などが入った汁物やお鍋に、この“ せんべい ” を割り入れて煮込んで食べられているそう。 煮込んでも ドロドロにならず溶けにくく、食感もきちんと楽しめるんだとか

ほうほく夢市場には、 この東北のご当地グルメの一角「八戸せんべい」に チーズをトッピングした「八戸せんべい 揚げチーズ」が登場しています !!  もともと味があっさりしていますので、 チーズの塩気と旨味がアクセントになって またひと味違った美味しさを楽しめるんです

そこで、 私、思いついたんですけれど・・・ 今度、 シチューに この チーズの八戸せんべい を 入れてみようと思います !!!  合うような気がしてなりませんっっ(笑)

 

 

11月のアサガオ

こんにちは! 平田2号です

道の駅からの帰宅途中、今日も夕焼けが綺麗でした

この写真を撮った後、家まであと2.3分というところで、なんと

イノシシ🐗に遭遇しました(^▽^;)

結構大きいサイズで ゆっくりと 道路を横断していました・・・。

もう少し タイミングが早かったら ぶつかっていたところです

運転中に イノシシに 遭遇したのは 初めてだったので

かなりテンパりながら家に帰りました(笑)

 

さて

もう11月に突入して2週目になりますが、道の駅では ある花が見頃です🌼

アサガオです

ともとも言えない色で咲いています。

道の駅ほうほくの 下の小さい駐車場の 奥にびっしり咲いています!

朝 いつもきれいだなと思いながら 出勤しています🚙

アサガオ夏の花のイメージが強いのですが、これはボケているのではなく

アサガオの花は、7月~11月頃と咲いている期間が長いのです!

恐らく、このアサガオの種類は ノアサガオ 別名:琉球朝顔(オーシャンブルー)

ではないかと思われます。

この種類は、朝方は青色で 昼から夕方にかけては紫に 変化するそうです!!

生命力も強く、花言葉は「愛情の絆」「明日も爽やかに」

朝見かけると一日が清々しく始められそうです

 

 

 

ほっくんカレンダー発売中!

皆様こんにちは、平田1号です。

本日は11月11日ということで、1が4つとおもいきや、令和1年ということで
5つも並んでますね。特徴的な日だけあって今日だけで~の日という日が
30個以上あるみたいですね。

さて、ただいま道の駅ほうほく、店内入り口前では
ほっくんカレンダーの販売を行っております!

一月ひとつきに様々な衣装のほっくんがちりばめられ、
とても可愛いデザインとなっておりますので、
毎日確認するのが楽しみになりますね。

お値段450円で販売しておりますので
ぜひお買い求め下さいませ!

さらに人気のほっくんシールが新しくなって登場!


白と青のほっくん缶バッジもついて
250円で販売しております!

冬の気配と美味しいお茶

みなさま、こんにちは白石です。

早いもので、11月も10日が過ぎました。朝晩は冷え込みが厳しく段々と冬の気配が見

えてきました。

そんな今日この頃ですが、本日JA山口県豊北支所では「豊北農業まつり」を開催して

います。

時間は9:30~14:00です。イベントや出店などもあります。

興味のある方はぜひお早めにご覧になってみてはいかがでしょうか。

そして、本日11月10日は、和紅茶の日です。

兵庫県神戸市で和紅茶の専門販売店koccha-wacchaを運営するkigg(キッグ)が制定しました。和紅茶とは全国各地にある茶園で主に日本茶として栽培されている品種を使い、紅茶の茶葉が作られている日本生まれの紅茶です。その和紅茶をより多くの人に味わってもらうのが目的です。日付は秋が深まり紅葉も茂り、季節的にも色合い的にも紅茶が美味しく感じられる11月と、和紅茶はストレートで楽しめるものが多いので、10を横にするとティーカップとソーサーに見えることから10日を組み合わせて11月10日になりました。

ということで、今回はお茶つながりで山口茶業さんの「釜炒り小野茶&アップル・

夏みかん」を紹介したいと思います。

釜炒り茶の特徴は、摘みたての生茶を蒸さず直火炒りすることで発行を止め、芳醇な

香りを放つ「釜香」です。温かくても冷たくてもおいしく味わえます。

フレーバーティーの原料の夏ミカンは萩産。リンゴは山口市阿東町産のどちらも山口

県産のものを使用しています。

興味のある方はぜひお手に取りご覧になってみてはいかがでしょうか。

11月19日(火) 定休日のお知らせ

11月 19日(火)は 定休日 と させていただきます。

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、

何卒 よろしくお願い申し上げます。

《2019.10.19 彦根ゆるキャラ博にて えがおん と》

Thank you for coming ♪

こんにちは   中野です

 

豊北町内では 比較的早く色づき始める 妙久寺さん(豊北町田耕)の 紅葉が見頃を迎えています

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通勤時に必ず利用する国道435号線沿いにありますので、 毎年楽しみにしているんです(^^)  もうしばらくすると、 JR特牛駅前の大きなイチョウの木が鮮やかになる頃ですから、またブログやFacebookでお知らせしますね

 

本日 鮮魚コーナーには、 岩手県山田町から殻付き牡蠣とホタテが今シーズン☆初入荷しております !!!

岩手県山田町の「かき・ほたてきち」さんご協力のもと、 東日本大震災を経て ようやく再開された貴重な牡蠣とホタテを、数年前から 毎年定期的に販売させていただいているものです 

仕入状況にもよりますが、今期も 土日限定で 鮮魚コーナーにてお買い求めいただけるよう努めてまいります。

ぜひ 本州最西端の道の駅・北浦街道豊北で、本州最東端の地・岩手県沿岸の旬の牡蠣とホタテをお買い求めくださいませ

 

さて、 先月より何度かご来店くださった方は ひょっとしたらお気づきになられたかもしれませんが・・・、 

私どもの道の駅も 年々海外からのお客様が増えてきたことをふまえ、 10月中旬頃から このような多言語表記のご案内を掲示しております

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まずは第一弾として、 ご質問の多い「売店等でのお支払い」や「レストランでのご注文の流れ」を 米国語・韓国語・中国語 で ご説明する内容で作成しました。

今後も 海外からお越しのお客様が 少しでも快適に道の駅をご利用いただけるように、少しずつではありますが、このようなご案内板を増やしていく予定です そして、 私達スタッフも言葉の壁を超えるハートフルな接客に取り組んでまいります !!

 

ほっくんは何体いるでしょう???

おはようございます。橋本です

今月に入ってすでに北海道で初雪のニュースがあり、今日あたり東北地方でも初雪の可能性もあるとニュースでしていました朝晩の冷え込みがでてきて、早くも我が家は先日からストーブを出してつけております空気も乾燥してきて、インフルエンザも流行し始めているそうですので、どうぞ皆様お気を付けくださいませ

さて、店内は一昨日からXmasバージョンに模様替えしました

店内に入るとドド~ンと大きなXmasツリーが皆様をお迎え致します

ツリーの飾りはリボンやクリスマスオーナメントの他に、ツリーの緑に映えるオレンジ色の物体(笑)がたくさん飾られています

ズームして見ると・・・・

ズームしなくても分かっていたとは思いますが、道の駅ほうほくマスコットキャラクター「ほっくん」のぬいぐるみキーホルダーです(● ●)

さて、いったい何体飾られているでしょうか????

道の駅ほうほくに来られた時に数えてみてくださいませ

頑張って数を数えた方で正解された方には景品はございませんが、拍手を送らせていただきますね(笑)

そして、店内中央の右手側の壁にもツリーがあります

ず~~っと見ているとツリーの中からニョキニョキと何かが出て来るんです

店内入口すぐにはXmasにピッタリのグッズコーナーも設置しましたので、ぜひお買い求めくださいませ

まちカドほっくん

皆様こんにちは、平田1号です。

年末が近づくと、あちこちで道路工事が増えてきますよね。
豊北町でもあちこちで行われておりますが、そんな中
豊北町滝部にて、工事中の看板にほっくんを発見しました!

ぜひ探して見てくださいね。

さて、本日は毎月恒例、月間奉仕品の紹介となります!

今月は雑炊やお吸い物、大人気の肉うどんセットなど
寒くなってきたこの時期にぴったりな商品が
お買い得価格で販売しております!

香り豊かな2種類の萩の塩や
パン工房ラ・メールのザク切りデニッシュなど
新しい味もぜひお試しくださいませ!

その他、ふくの骨せんべいや
いか昆布などなど多数の商品を奉仕価格で販売しておりますので
ぜひお買い求め下さいませ!

☆ほっくん ゆるキャラ博 写真展示☆

こんにちは! 平田2号です!

道の駅ほうほくは今日も快晴です

 

海も青く、角島も綺麗に 眺めることができます!!

こんな日は 外でお弁当を食べるのも ステキですね

 

さて、ほっくんの 彦根ゆるキャラ博 の出張から約2週間・・・

今年もついに完成しました!!!

ゆるキャラ博での ほっくんの様子を 彦根に行けなかった方たちや 初めてほっくんを知ったという方にも ぜひ見ていただきたく 作成いたしました!!

交流広場に展示してあります

ぐんまちゃんとのツーショットや・・・

ふっかちゃんとにらめっこしていたり・・・(*’▽’)

かわいいほっくん満載ですのでぜひご覧になってください📷

 

そして!!

本日からしばらくの間 屋内トイレに とっても可愛い展示物が!!

完成度が凄く高くて 本当に可愛らしいです!

見るたびに癒されます!

男性トイレにも飾ってあるのでぜひご覧になってください!

 

※とても繊細な作り物ですので展示物には触れないでください!

 

 

 

 

ほっくんマラソンの応援へ行って来たほ~(● ●)

おはようございます。橋本です

最近は朝晩めっきり寒くなってきましたね~

我が家の食卓では鍋料理が増えてきている今日この頃道の駅ほうほくの店頭にも白菜や水菜、ねぎ、春菊、大根、ゆずきち等々、お鍋に定番の野菜が数多く並び始めました白菜もお手頃価格で販売されていますので、お立ち寄りの際は、お買い求めくださいませ

さて、昨日は下関市街地で毎年恒例の『下関海峡マラソン2019』が開催されました( *´艸`)

年々参加希望者が急増し、エントリーも困難になりつつあるこの大会!コースはフルマラソンの42.195㎞と二人一組のペアマラソン絆リレーと5㎞コースと2㎞コースがあり、一万人以上のランナーたちが下関市内を駆け抜けていきました

そして、スポーツ観戦大好きボーイのほっくんも今年も応援に出動っ

新しい衣装を身にまとい気合満点!「がんばれ」ハチマキをして、いざ出陣っ

今年は豊北町の「つのしま夕やけマラソン」が悪天候で中止になって応援できなかった分、下関海峡マラソンでは沢山の駆け抜けていくランナーと折り返してくるランナーに力一杯、体を揺らしてエールを送りました~

ゲストランナーの猫ひろしさん(フレームinしてるよの応援もできてご満悦で道の駅へ帰還しました(● ●)♪♫♪♫♪♫

ほっくんにとっては充実した一日になったようです

ランナーの皆さまもほっくんも、お疲れさまでした