こんにちは。橋本です。

 

毎日、毎日うだるような暑さが続いていて、熱中症や夏バテに気を付けたいですね。

夏バテ防止、熱中症防止には梅干しがいいそうですよ。

梅干しのような酸っぱい食べ物を摂ると、胃液や唾液の分泌が増え、胃の活動が活発になります。梅干しで食欲アップが期待できるのは、この効果によるもので、梅干しに含まれるクエン酸には疲労回復効果があり、さらに酸味による収れん作用により汗や尿が体外に余分に排出されることを防ぐ効果あるそうです。「梅はその日の難逃れ」ということわざがあって、朝に梅干しを食べれば、その日1日悪いできごとや病気なく過ごせるといわれるほど。

梅で有名な和歌山県の農家さんでは、暑い中、外の作業の際には水分補給のお茶に潰した梅干し1～2個入れて飲んでいるそうです。

熱中症、夏バテ対策に梅干しいかがでしょうか？

 

また夏の風味、海の味。季節限定で豊北町の漁協女性部さんが作る「おきゅうと」も販売中。

96.5％が水分で、栄養価はあまり高くありませんが、食物繊維が多く含まれていて、取り過ぎはよくないですが、腸内環境を整えるのに良いかも知れません。少しモッチリとした食感、ところてんのようなのど越し、お酢との相性もバッチリで、とてもヘルシーな食材です。冷やして食べるのがオススメです。

海藻のエゴノリを煮溶かす作業が手間暇かかるので、できた「おきゅうと」は地元の人にも人気の商品です。数量も限りがありますので、見かけたらぜひお買い求めくださいませ。

 

 

さて、７月もあと少しで終わり。

8月は道の駅北浦街道豊北は無休で営業いたします。

8月のイベント＆お買い得＆新商品のご案内「ほうほく通信」できました。

ぜひお立ち寄りくださいませ。