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絶品☆ほうほく地ダコ飯 |
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こんにちは 中野です
またまた台風接近の影響でしょうか？
数日間 涼しくて過ごしやすかったのに､ 今日は朝から30℃近くまで気温が上昇しました 私もお年頃なので この気温の変化にカラダがついていけません
さて､
最近 夜間の道路で イノシシに出くわすことが急に増えました
それも たわわなお肉がたっぷりついたＢＩＧなイノシシ
私は 彼らに体当たりされ、負けて、車が大破した経験がありますので 今でも出くわすと ぶわぁぁぁーーーっっと鳥肌が立つほど恐ろしいんです
国道のような大きな道路でも 野生動物たちはお構いなしで飛び出してきますので､皆さまもお気をつけくださいね
･･･でも、うり坊は こんなに可愛いのです
先日､自宅近くの田んぼの水路に迷い込んできた兄弟？姉妹？
大きくなっても 悪さしないでね
さて､ 今日は 鮮魚コーナーに
地元･特牛産のタコ が たくさん入荷しました
おそらく県外からお越しいただいたお客様が 「家に帰ったら どうやって茹でたらいいのかしら？」と ･･･。
タコの頭の中を取り出して､全体を塩でよく揉んだら（ヌメリを取る）、お湯を沸かした大きな鍋の中へ タコの足のほうから ゆっくり入れて（何度かタコを上げ下げする） 湯がくと良いそうです
私も 以前､ 同じく特牛で水揚げされたタコをいただいたことがあって、その時 コレに初挑戦し... <全文を読む>
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