みなさまこんにちは。政村です。

豊北町は今日も雪など無く、明るく穏やかな天気です。風はありますが。私は毎朝国道191号線を上って通勤なので、この3月まで工事に伴う迂回路を通り続けます。通常時と比べて5分程度の違いがあるでしょうか。迂回路の途中には二見饅頭のときわ屋さんや自販機で新鮮卵を売る養鶏所があります。遠回りついでにいかがですか。私も時々買っています。

ちなみに迂回路の途中では滝部の神田口近辺で抜け道があるのですが、そこは通らず看板に従って通行しましょう。上りでも下りでも、指示の書いた看板より手前で曲がる車が少なくないですが、その抜け道は幅が狭く丁字路等の見通しが悪い上に、時間短縮になりません。毎回同時に合流か、むしろ合流できず待っているのを見かけます。なぜそんな細かい事が気になるかと言えば実家がその近所なもので。

さて、昨年販売を開始しました「ほうほくぷりん」に新展開です。ベーカリーで購入したほうほくぷりんにﾄｯﾋﾟﾝｸﾞできるサービスをはじめました。

その場でプリンを開封して、たっぷりのクリームと町内産のイチゴを乗せます。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ代はなんと50円。頑張りました。もちろん蓋が開くので長持ちはしません。すぐにお召し上がりください。

ベースのほうほくぷりんはこだわりのシンプル素材ゆえ、やや控えめで素朴な味わいでした。それもまた良し、なのですが。そこにドカッとクリームを乗せたところ、追加のしっかりした甘さとクリームの食感が大変良い結果となりました。その上新鮮なイチゴが来れば定番嬉しいワンポイント。見た目はちょっとレトロに、なんとも満足感のある一品になったのでは、と思います。

窓から海でも眺めながらいかがですか。なお、テラスはトンビが出るので撮影は屋内でどうぞ。