絶品☆ほうほくのトウモロコシ

こんにちは 中野です

 

私が住む下関市豊田町(豊北町のお隣)では、すでに ホタルがたくさん飛び交うようになりました 個人的には、昨年よりもその数が多いような感じです

同じ時間帯には 野生の鹿もたくさん出没しますので、彼らもきっと ホタル観賞を楽しんでいることでしょう

 

また、昨日は 曇り空と時折 小雨も降る中で、田植えのてごをしました “ てご ” って おわかりになりますか? “ 手伝い ” のことです。

ちなみに “ しご ” は、“ 手入れ ” とか “ 下ごしらえ ” のことです。

「 今日は ウニのしごをせんにゃーいけん。 」 だとか、 豊北町ではよく耳にする方言です

 

毎朝 Facebookでお知らせしておりますように

ほうほく夢市場には レタスやきゅうりなど 季節のお野菜の入荷が増えてきました

中でも、毎年 楽しみに待っていらっしゃる方が多いのが “ 豊北町産トウモロコシ ” です

とにかく 甘くて みずみずしい食感が特徴です

ご家庭に電子レンジがあれば、ほんの 4~5分 チンするだけ

さらに美味しくお召し上がりいただくコツ 

上の写真を よぉ~くご覧いただくとわかりますが、

皮の上からラップをしてレン☆チンすることで、

トウモロコシの皮の水分を活かして、 さらにみずみずしい蒸しあがりになります

600W で 4~5分粗熱が取れてからラップをはずすのも ますます美味しくなるポイントのひとつだそうです。

 

さきほど、さっそく事務所の電子レンジで やってみました

レンジの中で 蒸している真っ最中から、 トウモロコシの甘~い香りに

『 あぁ~  ぶち エエ匂いや~ん 』 の 声、 多数 

まだ チン♫ が終わってなくても 我々を魅了する トウモロコシ(笑)

 

蒸しあがったトウモロコシは、

果汁がとび出してくるくらいジューシーで

甘みがぎゅっっとつまった 最高の旬の味わい でした 

皆さまも ご来店の際には ぜひ、 豊北町の絶品☆トウモロコシ を 手に入れてください

 

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