皆さまこんにちは、アライシです

今日も外は寒風が吹き荒れております

。。。。。がっっっ

先日から予告しておりますように

本日はでっかいでっかいでっかいお魚が鮮魚コーナーへ

そうですっ

本日のメインイベントは

「まぐろ解体＆特売会」

熱気あふれる瞬間が道の駅ほうほくに訪れようとしています

 

 

3人がかりで運ばれて参りましたのは

こちらっっっ

油谷産の生の本マグロ

 

ご覧ください、この雄姿

重量何と62㌔越え、

体長160㎝弱

このブーちゃんアライシよりでっかいんですよっ

このでっかいマグロを解体するためには

やはりこんなにでっかい包丁が用意されています

いよいよ11時

カネの音とともに解体ショーの始まり始まり～～～

 

アライシ、解体テーブルの隅っこに陣取らせていただいてにわかレポーター状態

ぶ～～～ち間近で解体ショー初体験させていただき大興奮っ

まずはお頭

お子ちゃまの頭ほどもありそうです

 

コチラは思わずごくりと唾を飲みたくなるような

大トロ中トロ部位

次々と先ほどの大包丁を使い分けてどんどん解体されていきますっ

大迫力ですっっっ

解体されたまぐろはその場で即特売されてます

まるで特上のAランク牛のステーキのような

大トロの切り身

 

本日は珍しいまぐろのアラなども販売しております

美味しい召し上がり方もその場でレクチャーしていただけますよ～

 

まだ間に合いますっ

冷凍されていない

水揚げされたばかりの本マグロを購入できるまたとないチャンスです

交流広場の収穫祭で小ねぎもゲットして

今夜はねぎまぐろ丼いかがでしょうっ