おはようございます。橋本です

ここ数日は、雪が舞ったり、暴風だったりで中々お天気に恵まれませんでしたが、

ようやく今日の豊北町は朝から寒いですが、いいお天気となっております

数日前の暴風によって、サイボーグ化していたほっくんも、綺麗に直してもらい皆様との記念撮影ができる状態に戻りました

今日はブログの担当ということで、何か面白いものはないかと店内を探していると、

物販のスタッフが「これはどう～？」と案内してくれました

野菜コーナーにででんと鎮座するでっかい大根！！！

『桜島大根』！！！「おっきーーっっ」

桜島大根は肉質が緻密で繊維質が少なく、煮込んだときに出汁がしみやすく、

切りやすい柔らかさなのに煮崩れしにくいという特徴があります。

また辛味がなくほんのりと甘味があり、生のまま千切りにしてサラダにしても良し！

煮崩れしにくく、味も染み込みやすいので、煮物にも最適！！

桜島大根は壌土や環境の違いから、桜島周辺以外での栽培は難しいとされる品種なだけあって、今日は１本だけの入荷です。

今後も中々お目見えすることはないかもしれませんが、見つけた時にはお早めにお買い求めくださいませ