皆様こんにちは、平田1号です。

本日は、ひな祭りということで
皆様のお家には雛人形は飾ってありますでしょうか？

道の駅ほうほくにもかわいらしい雛人形が皆様をお出迎えしております。
３月３日は、桃の節句とも呼ばれている通り、
交流広場には紅白の桃の花もきれいに並んでおります。

ひな祭りに食べるものといえば、
ひし餅やひなあられ、ちらしずしなどがあげられますが
いずれも節分の恵方巻きほどは定まった感じがなく
自由なイメージがありますね。
とはいえ、せっかくの春の行事なのですから
春を感じることができる食材を使うのもいいかもしれませんね。

ほうほく夢市場には
つわぶきや

ふきのとう

などが姿を現しています。
ちらし寿司にまぜてもいいですよね。

またワカメやヒジキなどの海藻類も

今が旬でおいしいです！

さらに、特牛産の生うにも本日入荷いたしております！

板うにとはまた一味違った味わいの生うに。
滅菌海水で処理してありますので
食べる際はさっと水で洗い、軽くキッチンペーパーなどで水気をとって
召し上がってください！