こんにちは　中野です

昨日､山陽小野田市まで出かける用事があり､出先で小一時間ほど駐車して車に乗ったら､外気温37℃と表示されていました 走り始めたら そのうちに下がるかな、と思っていたんですが､そのまま美祢市近くまで戻る間も ずっと36､37℃のまま･･･。

今朝､『 昭和の頃の暑さとぜんぜん違うね 』と 事務所でも 話題になりました｡ 少なくとも今週中はこの酷暑が続くそうですので､みんなで声をかけあいながら､コロナ対策･熱中症対策に心がけてまいりましょう

 

熱中症対策の一環になるかどうかはわかりませんが､休みの日は 適度に冷たくてさっぱりしたサラダを作るようにしています。先日､こんな食材で作ってみましたよ！

豊北梨と剣先イカの梅肉和え ～ 青しそも大事 ～

　　豊北梨  ･･･  ほうほく夢市場で買った “ さゆり（早優利）”

　　剣先イカ  ･･･  特牛にお住いの奥さまからの頂き物

　　きゅうり･青しそ  ･･･  ナカノ家の畑 産

　　梅肉  ･･･  ナカノ家 自家製

イカの弾力､ 梨のショリショリ食感、梅の酸味､ 青しその爽快感、まさに 夏の食卓にピッタリの地産地消サラダ です 梨は歯ごたえがしっかりあるほうがいいと思いますので､ 幸水や20世紀梨 が おすすめ！ よかったら､ぜひ 作ってみてください

 

そして､ このお盆の間､ドタバタの日々の中で私のお腹を幾度となく救ってくれたのが 豊北町産の夏野菜を使ったこのパン ↓↓↓

 

豊北かぼちゃとあらびきウインナー入り

パンドヴィエノワ  （150円 ← や､安い  !!!!）

フランスパンとクロワッサンの生地が交互に折り込まれている “パンドヴィエノワ” 

ほんのりと甘い生地は サクッと軽い口当たりに焼き上がっていて､かぼちゃのホクホク感とあらびきウインナー（贅沢！）の塩気 が食欲をさらにかき立てます何がうれしいって､ 細長いので 時間がない時は 恵方巻みたいにかぶりついて食べられること 笑 

使用しているかぼちゃは もちろん豊北町産ですよ！ 最近は､おいしいことがバレてしまったようで !? 笑笑笑、お昼に買いに行っても 売り切れている日が増えましたとりあえず､今日は この撮影用に１つ確保できたので安心してます 

さらに注目すべきは､ 全長２０センチ近くもありながら､ このボリュームで  ひゃ､１５０円 で販売中！

私の手が伸びる前に､ぜひ 購入してみてくださいね笑