こんにちは　中野です

先日､亀山八幡宮で フグを抱えたアマビエの御朱印をいただいたお話をしましたが､実はその日､境内で まぁド派手に転倒してしまって 今も手のひらには大きな内出血が･･･ あの時､心配して声をかけてくださった彼氏さん･彼女さん､ありがとうございました笑

さて､今日は 関東のお客様から サザエや剣先イカなど なんと７件もの送り先へご注文をいただいて､午前中はその発送準備に追われました ご出身が豊北町のお客様で､コロナ禍で年末年始の帰省を断念されたそうです｡ ふるさとの海産物をご自宅やお知り合いへ送って､懐かしく美味しく味わって食べたいというお話でしたなんと､ 今日はちょうど 豊北町特牛産の天然のヒラマサが手配できましたので､きっと喜んでいただけると思います！

商品を箱詰めしながら､天然ヒラマサがたまらなく美味しそうで我慢できなくなった私は､お昼休みに小走りで鮮魚コーナーへ向かい､ヒラマサのお刺身を買って食べました笑

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今日も ほうほく夢市場の野菜売場には､大根やほうれん草など 旬のほうほく野菜がたくさん入荷していますが､やけにカラフルな一角が目に留まりました

サ  ラ  ダ  か  ぶ

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柿みたいな食感で､ “ 生でかぷっ ” と食べられる､一見 フルーツみたいな蕪(かぶ)｡  四つ葉農園さん（豊北町）が出荷されています

花びらのように芸術的に皮をむいて､SNSにアップされている方もけっこういらっしゃるみたいですね

蕪といえば､ 私は､ほんのちょっと唐辛子を浮かべた甘酢に漬けて作ったマリネ風や 蕪シチューが好きなんですが､皆さまは どのように調理されることが多いですか？ 

この “ サラダかぶ ” は､ほんのり甘みもありますので､ そのまま丸かじり･･･､ いや､こんなにお洒落な野菜ですから､バーニャカウダなんかで ぜひ 味わってみたいです