こんにちは    中野です

 

先日､知人に届け物があって､ずいぶん久しぶりに萩へ行きました

 

萩 IC を降りて間もなく､ 道の駅北浦街道豊北でも取り扱いをしている かまぼこ店 ◇ 忠小兵衛蒲鉾 さんが 見えてきました

実は､以前から Instagramで見つけてとっても気になっていた 忠小兵衛さんの〇〇バーガーを せっかくなので ぜひ食べてみたい！と思いまして･･･ ハンドルを切ってしまいました笑

 

萩･忠小兵衛蒲鉾本店さん

萩 か ま バ ー ガ ー

かまぼこのすり身にたまねぎや人参など数種類の野菜が練り込まれた特製「魚カツ」を甘めの和風ダレに絡め､チーズ･キャベツと一緒にふかふかのパンではさんであります！ 注文してから作ってくださるので､できたてのやわらかい魚カツの食感は予想以上にふわっとしていておいしかったですよ 

バーガーと聞けば､気になるのはカロリー なんですが ･･･、ぎょ！なんと 260キロカロリー！ 300キロカロリー未満のバーガーって存在するんですね（驚）  おかげで､罪悪感なく ペロリと完食！ 

道の駅北浦街道豊北では､ 忠小兵衛蒲鉾さんの「小板3本セット」を販売しております

 

 

さて､ 先日､スタッフブログをご覧になったお客様から「 こないだ載せてた 芽キャベツ､かわいいねぇ」というお声が届きました

不定期なんですが､ ホントに可愛い “ 芽キャベツ （豊北町産）” 、　この頃 ほうほく夢市場に入荷しています！

なんたて こまい !!!  ちゃんとキャベツ !!!

皆さま、芽キャベツって 収穫の前は どのような状態で成長しているのかご存知でした？

 

実は､今日､その全貌がとってもよくわかる姿で野菜売場に並んでいました！ ご覧くださいませ

上下 約30センチのしっかりした太い茎に､ 2～4センチ大の小さなキャベツがびっしりと､しがみつくように !? 付いています

 

こんなにこまいのに !!!  ちゃんと中までキャベツ !!!

 

思わず 目と鼻と口を描きたくなってしまったのは､きっと私だけではないはずです笑  中までこんなにみっちりと葉が巻いているなんて･･･これはこれは大変おみそれいたしました

少し調べてみますと､ その高い栄養価にも驚愕！

普段食べている一般的なキャベツに比べて､なんとビタミンＣは約4倍も含んでいるそうなんです 疲労回復・風邪の予防など､コロナ禍の今､まさに効果を発揮してくれそうですよね！　さらには､ 皮膚や粘膜を丈夫にしたり､視力維持などの効果があるとされるβカロテンは10倍以上も含まれているそうですので､ この 小さなカラダ !? に秘めたるパワー､ なかなかのもの

 

シチューやポトフなど､寒い季節の定番メニューにもぴったりですから､ お見かけになられた時は ぜひ一度 手にとってご覧になってみてください