こんにちは   中野です

 

先日､山口市の とあるガーデニングショップで､五つ葉と四つ葉のクローバーを見つけて･･･ 買っちゃいました  今朝､水をやろうと思ったら､ てんとう虫がとまっていて なんだか 今日はイイことがありそうで ずっとソワソワしています笑

 

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国道435号沿い

豊北町田耕の「妙久寺」さん の お庭のツツジ

見頃を迎えています 

写真の奥のほうをよく見ていただくとわかりますが､ 小さなこいのぼりも泳いでいるんですよ 私は 国道435号を利用して通勤していますから､この季節は 妙久寺さんの前を通るのがとても楽しみです ♪

美祢･豊田方面から道の駅北浦街道豊北へお越しの際には､豊北町に入って右手に白滝山の風車が見え始めたら､まもなく 妙久寺さんの前を通過しますので ぜひ ご覧になってみてくださいね

 

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さて､ここ数年､豊北町自慢の特産品でもある 剣先イカ の水揚げ量は極端に減ってしまいました｡ 道の駅でも､本来はイカ専用だったはずの生簀に 主役の姿を見ることはめったにいない日々が続いたのです｡ 

ところが！

今年は４月の初旬から 比較的 コンスタントに 剣先イカが入荷中 !!

ご覧ください  今日入荷している 剣先イカの 見事なこと 

見事、いや、、美事 ですね  !!!  

今朝､地元のお客様が 生簀をのぞいて 「こりゃ､ 今日のイカは 機嫌がええよ！ 」 と 太鼓判を押してくださいました 

そうなんです､ この 透き通るように白い色をしたイカは､ ストレスもなく ご機嫌うるわしい状態なんです ♪  

特牛港で水揚げされる剣先イカは､その中でも優良なものが「特牛イカ」と呼ばれていて､ その濃厚な甘みと肉厚な食感は 忘れられない美味しさ。遠方のお客様からも「 以前 食べてとても美味しかったから また買いに行きたい。今日は入荷してますか？」といったお問い合わせやお取り寄せの注文も多いんです。

 

今シーズンは､例年よりも イカの入荷が増えそうな予感がします､いえ､すでにしております！ ご来店の際には､ まずは 生簀の中をご覧になって「今日のご機嫌はイカが？」なんて声をかけてみてください　( ´艸｀)

 

レストラン◇わくわく亭では､ その日入荷した活イカの状況によって 「 剣先イカの活き造り 」のご注文も承ります。（数量限定）

また､ 通常メニューの中では 剣先イカのゲソ天が付いた 「わくわく定食」（1650円）も大変人気でございますので､ ぜひ一度 お召し上がりくださいませ。

わくわく定食（1650円）

お刺身･イカゲソ天･茶碗蒸し･ざる豆腐･漬物･ごはん･味噌汁