みなさまこんにちは。政村です。

今朝の下関市は気温が低く、豊北町は少し雲の多い空が見えます。昨日よりもだいぶ冷え込んだので、「今日は寒いね」のあいさつです。太陽が寝坊気味になると人間もなかなか起きづらいもの。寒さのせいか暗いせいか。

毎朝駐車場で見ている野生の花。AIによるとノアサガオだそう。毎年、鬱蒼とした緑の藪の中に沢山咲きます。やけに長期間咲くのですが、調べてみると夏から霜が降る頃までは持つようです。この頃はさすがに秋のはじめより花が減って茶色が目立つように。皆さんのご近所にもノアサガオの名所はあるでしょうか。

今日は11月11日と言うことで。11月にありがちな「いい○○の日」に加えて、棒が4つという見立ての記念日も多いようです。ポッキーの日はよく聞きますね。中には漢字の「十一十一」をプラスとマイナスとして電池やイオンなんてのもあるようで。よく考えるものです。

」今朝もすぐそばの特牛港から新鮮な魚が来ましたが、中でもアジが綺麗でした。

15cmくらいでしょうか。丸揚げするほど小さくはないですが刺身にはやや面倒な大きさ。開いてアジフライにしたら良い感じの食べ応えになりそうです。私の実家はアジが釣れたら全て南蛮漬けでしたが、あんな処理が面倒なものよく作っていたなと。私はいつも早くて簡単な料理ばかり作るので。

という訳で早くて簡単なこちら、釜揚げシラス。ご飯に乗っけて、卵黄と好きな薬味で釜揚げシラス丼です。ネギや卵はもちろん、お米も置いてますので良ければぜひ。素敵なパッケージで少量から販売しています。