みなさまこんにちは。政村です。

今日も豊北町は晴れ。暖かいお出かけ日和です。このあたりの桜は例年ですとあと１週間くらいのようです。

冬もようやく終わりということで、レストランからのお知らせです。連日大好評の「どしゃぶり丼」がこの3月31日で終了となります。

先日のテレビ取材でも取り上げられましたこのどしゃぶり丼。そのネーミングから気象注意報・警報の出た日は割引で大変お得です。今日は定価ですが。道の駅豊北冬の味覚として期間限定のメニューですのでぜひお早めに。

 

売店には待望の商品が再入荷しました。ドレビ ドレッシングです。

こちらのドレッシングもメディアに取り上げられるなど大変な人気で、メーカーさんも品薄だそうです。探している方はどうぞお早目に。

 

そして人気といえば野菜コーナーの「つわ」が特によくお問い合わせいただいています。

朝早くに沢山入荷しますが売れるのも早く。料理するにしても一度に沢山作る方が多いのでそういう事なのでしょう。こちらも地元の方が持ってくるので入荷する日としない日があり、他と同様お取り置きはしていません。これもやはり見つけたらラッキーという事でひとつ。

時折お問い合わせのある粟野川の青のりについては依然育っていないとのことで残念ですが、ただいま新物のわかめは入荷しています。

春の便りは少しずつ。刻む前のわかめですが、食べる前に刻むことでより良い香りをお楽しみいただけると思います。刻みたてが良いのは漬物しかりコーヒーしかり。ちなみに私はコーヒーを焙煎するところからやります。日頃から田舎の食材をゆっくり料理する贅沢を楽しみつつ、食後のコーヒーもまたのんびり味わっています。そんなスローライフ、いかがでしょう。