みなさまこんにちは。政村です。

豊北町は本日曇り。先週末は晴れたこともあってまた暑い日になりましたが、今朝はふたたび涼しく。これくらいの気温ですと広場で販売しているキャベツも大丈夫そうです。

土井ヶ浜農園のキャベツは当駅レストランの特牛ちゃんぽんでも使用された地元の野菜です。夏も終わってまた売店に並ぶようになりました。どれも大きすぎず手軽なサイズです。

今朝も相変わらず国道191号線の通行止めを迂回してきたのですが、そろそろ片側通行に切り替わるかもという話も入りました。早く良くなると良いですね。その迂回ルートは山の方へ入っていくので、途中で沢山実った柿の木をいくつも見かけます。大きな木に上から下まで沢山の柿の実。まあ渋柿が多いようでしたが。

少々手間ですが自分で干し柿にすると安く済みます。干して眺めるのも楽しいですし。

他に野菜売り場で数が多かったのはオクラでしょうか。少し大きめに見えます。

先日、何か温かいものが食べたくなってすいとんを作ったのですが、その時オクラを使いました。やや硬いオクラだったのですが煮込むと美味しく食べられました。育ち過ぎたオクラはすりおろしたり、あえて形を残さない料理も良いですね。

オクラを煮込む料理といえばガンボが思い当たります。ケイジャンスパイスは常備しているので時々作ります。「ガンボ」という言葉がオクラの事らしいので、この写真のすいとんもガンボの仲間になれるでしょうか。南部料理では他にオクラのフライなんかもありますが揚げ物は面倒なので。今回は他の余った野菜と一緒に煮込んで片づけました。気温が下がるとまた別の楽しみが増えるものです。