こんにちはヾ ^∀^♪

昨日に引き続き菊地です

本日は道の駅ほうほく・ソバ農園で１９日開催された『ソバの種まき』の様子をお伝えいたします

この『蕎麦打ち体験教室』は、種まきからソバの花の花見会、収穫そしてそば打ち、試食会までを体験して頂き、より多くの方々に自ら農作物を育てる素晴らしさを知って頂きたいと、当駅では初めて企画したものです(*´∀｀*)
道の駅には農業に詳しいスタッフや積極的に協力してくださる町民の方々もたくさんおり、心強いのですっ素晴らしいチームワーク

昨日のBlogでもお知らせいたしましたが、社長と私とで１９日の朝から町内の梨農園などを見学した後、そのまま滝部地区にあるソバ農園へむかいましたヽ(´ー｀)ノ

農園前に到着したのは朝９：００・・・すでに太陽の光がギラギラと暑い(；´Д`A

大勢の子供たちが冷えた梨を持っている藤永副駅長に群がっていました(´∀｀*)そして私は・・・・・・最初、あまりに普通過ぎてそれが副駅長だとは気付きませんでした(//∇//)副駅長ごめんなさい！

完全にソバ農園のおじさんになっている副駅長( ´艸｀)

副駅長もすでに汗だくでした

それにしてもいつもパワフル～

梨を食べ切ったらいよいよ農園へ入って行きます

下関市内からたくさんの子供たちとその保護者の方々が約２０名参加されました

さっそく集まってソバの種の植え方のレクチャーが始まり、皆さん真剣に話を聞き入っていました

そしてレクチャー終了後には１人１人にソバの種が配られました

今回、植えられるソバの中には『高嶺ルビー』と呼ばれているピンクの花を咲かせる品種も入っています

高嶺ルビーとは、赤ソバのことなのですが、もともとソバの原産地は中国の奥地雲南省からヒマラヤにかけて広がっており、その付近ではピンク色や赤色のソバが普通に栽培されています。

高嶺ルビーは、信州大学の教授の方々がヒマラヤの標高３，８００メートル付近の場所に生息していた赤ソバの種を持ち帰り、長い年月を研究に費やし日本の風土にあった品種として改良されたもので、性質も普通のソバとはかなり違い、少しクセがありコシが強く、茹でた後にはすぐ食べないとソバ同士がくっつきやすくなる特徴があるとのことです

高嶺ルビーはこうした大変な経緯をたどって誕生した珍しい赤ソバなので、お値段ももちろん一般のソバに比べたら決してお安くはありませんが、花の色もとっても美しい赤色なので、花が咲いたら見て楽しみ、収穫後は美味しくいただくことができる一石二鳥の農作物なのです