こんにちは　　中野です

私は 通勤に約30分かかるのですが、

今朝はその30分の間に 土砂降りになるは、お日さまが出てくるは、

キョロキョロしながら 運転してまいりました

ですが、空模様が不安定だったのは その時だけで、

お昼前からは ご覧のように 和久漁港 ～ 角島・角島大橋 が 青い海にくっきりと映える お天気が続いております

今日は 雨が止み、

久しぶりに眺められる北浦の海の絶景を満喫されるお客様が 展望テラスへ入れ替わり立ち替わりいらっしゃっております

さて、ほうほく夢市場 野菜コーナーには

これから初夏にかけて 旬の美味しい食材も 届きはじめました

緑がとっても色鮮やかな “ クレソン ” 　と

　　　　　　　　　　　　　　　　　竹の子と一緒に炊いても美味しい “ わらび ”

せっかくなので、コバルトブルーの海をバックに撮ってみました

クレソンは毎年 この時期の人気商品のひとつで、午前中早い時間に完売してしまうことも多々あります 

私は まだチャレンジしたことがないのですが、

クレソンは 食卓に映える彩りの他にも おひたしやごま和えにすると 美味しいんだそうですね 

わらびやぜんまいなど旬の山菜も野菜売り場にたくさん並ぶようになりました｡

今日は、わらびがたくさん出ているようです 　竹の子と一緒に炊くと美味しいんですよね～

この他にも たらの芽やセリ、パセリ など、

地元生産者さんから日替わりで とれたての旬の食材が届いております

旬で 人気で 数に限りもございますので、

早起きされた日は ぜひ(笑)  お早めにほうほく夢市場へ お越しくださいませ