こんにちは。

通勤中の道路に落ちている栗をよく見かけるようになりました

秋ですねぇ～

夕方には鈴虫の鳴声も

秋ですねぇ～

鮮魚コーナーの水槽にはヒラメが

ゆったりとくつろいでいるようにみえます

あ、これは秋とは関係ないです

私が今日、紹介するのはこの鮮魚コーナーのおとなりに陳列するこちら。

絹もづく

こちら、レストランわくわく亭の味噌汁にも使用しています

最近はあかもくブームで道の駅ほうほくでもあかもくが大人気ではありますが

この絹もづくもずっと変わらず人気の商品です

この食感は他の何にも代用できないですよね

汁物に入れるとぬるっとぷちっとした食感。

酢の物だとさらっとぷちっとです

私も大好きな海藻のひとつです

こちらの絹もづくは洗いは不要、味付けはしておりませんので

お好みの料理にすぐお使いいただけます

ぜひ自分だけのオリジナルレシピを考えてみてくださいね

本日は食いしん坊ウチヤマがお届けいたしました