こんにちは　中野です

 

私が住む下関市豊田町（豊北町のお隣）では、すでに ホタルがたくさん飛び交うようになりました 個人的には、昨年よりもその数が多いような感じです

同じ時間帯には 野生の鹿もたくさん出没しますので、彼らもきっと ホタル観賞を楽しんでいることでしょう

 

また、昨日は 曇り空と時折 小雨も降る中で、田植えのてごをしました “ てご ” って おわかりになりますか？　“ 手伝い ” のことです。

ちなみに “ しご ” は、“ 手入れ ” とか “ 下ごしらえ ” のことです。

「 今日は ウニのしごをせんにゃーいけん。 」 だとか､ 豊北町ではよく耳にする方言です

 

毎朝 Facebookでお知らせしておりますように、

ほうほく夢市場には レタスやきゅうりなど 季節のお野菜の入荷が増えてきました

中でも、毎年 楽しみに待っていらっしゃる方が多いのが “ 豊北町産トウモロコシ ” です

とにかく 甘くて みずみずしい食感が特徴です

ご家庭に電子レンジがあれば、ほんの ４～５分 チンするだけ

さらに美味しくお召し上がりいただくコツ 

上の写真を よぉ～くご覧いただくとわかりますが、

皮の上からラップをしてレン☆チンすることで、

トウモロコシの皮の水分を活かして､ さらにみずみずしい蒸しあがりになります

６００Ｗ で ４～５分、粗熱が取れてからラップをはずすのも ますます美味しくなるポイントのひとつだそうです。

 

さきほど、さっそく事務所の電子レンジで やってみました

レンジの中で 蒸している真っ最中から､ トウモロコシの甘～い香りに

『 あぁ～  ぶち エエ匂いや～ん 』 の 声､ 多数 

まだ チン♫ が終わってなくても 我々を魅了する トウモロコシ（笑）

 

蒸しあがったトウモロコシは､

果汁がとび出してくるくらいジューシーで

甘みがぎゅっっとつまった 最高の旬の味わい でした 

皆さまも ご来店の際には ぜひ､ 豊北町の絶品☆トウモロコシ を 手に入れてください