道の駅 北浦街道ほうほく For Foreign Tourists

今月の営業時間

売店・・・・・・・・・・・・・8:30~18:00

パン工房・・・・・・・・・・9:00~17:30(定休日に加えて 6/25・7/9・7/23は臨時休業

レストラン・・・・・・・10:00~18:00(オーダーストップ 17:00)

今月の定休日

…定休日 

…臨時休業

※6月25日(火)パン工房のみ臨時休業

※7月9日(火)パン工房のみ臨時休業

※7月23日(火)パン工房のみ臨時休業

newsお知らせ

スタッフブログ 2018.10.04

秋の味覚、続々と入荷!

皆さまこんにちは、平田です。

10月に入り、ほうほく夢市場の入荷商品も

少しずつ変化が出てまいりました。

豊北梨はあきづきに続く品種として南水(なんすい)

登場しております。

酸味が少なく、サクッとした食感が楽しめますので、

甘い梨が好きというかたにおススメです!

そして本日から姿を見せ始めたのはこちら

極早生みかん

やはりみかんがでると秋、そして冬が近づいてきたと感じますね。

極早生であるこのみかんは口に入れると、

ほどよい酸味と香りが広がります。

甘酸っぱいみかんが好きな方にはたまらない一品ですね。

自分もみかんは大好きなので、これからが楽しみです。

鮮魚コーナーからはこれからが旬のこちらが並んでおりました。

スマガツオ

名前のスマは縞から変化したものと言われています。

たしかに背中のほうに縞模様が見えますね。

新鮮ですので、お刺身で食べるのはもちろん、

たたきや味噌汁に入れてもおいしいですね。

余談ですがカツオの舌の色ってご存知ですか?

人間と同じ赤色? いいえ実は銀色なんですよ、

ホントかどうかはぜひ買って確かめてみてください!

 

さらに生簀には今が旬のワタリガニ(オス)の姿も!

オスは卵や味噌はありませんが、しっかりと身が詰り、

その身の甘さは、メスの10倍ほどとも言われています。

ワタリガニ本来の味が楽しめますので、ぜひご賞味ください!