皆様こんにちは、平田１号です。

３月３日のひな祭りが終わり、
今年は冬らしい冬がこないまま春を迎えてしまいそうですね。
お隣、美祢市の別府弁天池も桜がきれいに咲いていました。

さらに道の駅ほうほく、

店内入り口には早くもこどもの日の兜が飾られております！

よくひな祭りと対になって男の子の日、女の子の日と
分けられがちですが、こちらのこどもの日は
こどもの健やかな成長を祈願する日ですので
女の子も一緒にお祝いいたしましょう！

さて、本日はこの時期限定、
豊北町産の生ウニ（紫）が入荷いたしました！

滅菌処理した海水に浸しておりますので
ざる等に移し、氷水で形がくずれない程度に
軽くすすいでからお召し上がりください！