みなさま、こんにちは白石です。

いつの間にか8月ですね。暑い日が続くわけです。

さて、本日珍しい魚が入荷されていたので、紹介したいと思います。

ウシノシタです。

ウシノシタは、カレイ目ササウシノシタ科およびウシノシタ科の魚の総称です。ウシノシタ科に属する魚の総称としてはシタビラメ（舌平目）とも称されます。

煮付けや天ぷら、ムニエル等の調理法があるそうです。

お試しにお１ついかがでしょうか。

そして、ただいま道の駅ほうほくでは、お盆に備えて養殖鮮魚の予約受付をいた

しております。

今年もヒラマサ、タイ、シマアジ、ヒラメをご用意しております。

また腹開け、3枚卸、5枚卸、皮はぎについては予約されると無料で行います。
その他刺身3点盛【特牛イカ・タイ・ヒラマサ】（3人前・5人前）
寿司桶（24貫3人前・40貫5人前）などもご用意しております。

8月10日(水)までの受け付けとなりますので、お早めにご予約くださいませ。

ご予約は鮮魚コーナー･情報コーナーで承っております。

お電話でもＯＫです｡　道の駅北浦街道豊北  　℡ 083-786-0111

ご予約分は「店頭受け渡しのみ」とさせていただきます。

お電話やメール等によるお取り寄せ･代金引換などの地方発送は承っておりませんので予めご了承ください。（当日、店頭で購入された商品の地方発送は情報コーナーで受付いたします）