皆さまこんにちは。政村です。

只今豊北町は暗く曇っています。今日は雨の予報ですが、そんな感じです。たまには涼しくて助かります。

昨日の晩はバターナッツ（カボチャ）を頂きまして。レンジの後潰してサラダにしました。シュレッドチーズを混ぜたんですが、乗せて焼いても良かったかと。味付けは薄めに、素朴な味がします。バターナッツは生でも食べられるそうです。綺麗なオレンジ色なので薄切りにして生のサラダにでも。例えば、色味が欲しいけど人参が嫌いという方、一度お試しください。入口前で販売中です。

売店ではまだまだナスが沢山出ています。中にはこんなのも。「ステーキ・ナス」と書いてます。ステーキのように焼くのがおススメのようです。バターやニンニクで味付け、とかでしょうか。

と言いますのも、「焼きナス」は以前また別に出ていました。つまり、ステーキ・ナスは別物の料理ではないかと。あえて訊かずに色々考えています。

これから9月以降にはだんだんと、皮が柔らかくさっと焼くのに向いた「秋ナス」になっていきます。楽しみですね。

と言いつつ、私はナスの味噌煮が好きです。それも昨日作りました。また気が向いたら焼いてみます。焼きか、ステーキか。