こんにちは　中野です

 

お盆の頃､店内や駐車場がたいそう混雑していた間をぬって､金融機関にも行かなければならなかったんですが､道の駅すぐ近くのJA山口県神田支所さんで､手づくりのフクロウをいただきました♪

忙しかったりして心に余裕がない時に､ふと､声をかけてもらって､プレゼントまでいただいて､癒されました～ その節は､ありがとうございました ♪

 

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ところで､我が家の玄関には､消費が追いつかなくて かぼちゃが山積みになっています 切って炊くだけでいいので､ついつい煮物にしがちなんですけれど､煮物って食べきれずに余ってしまいませんか

まさに､昨日､そのような状況に･･･｡ 同時に､めちゃくちゃ甘い物が食べたい気分でもあったので､煮物の余りをドーナツにリメイクしてみました！（すみません､形はアレなんですが）

かぼちゃの煮物を皮ごとぶっ潰して！豆腐も潰して！ホットケーキミックスと混ぜます。２本のスプーンを駆使して生地を成形し､揚げます。 熱いうちにシナモンを混ぜた砂糖をまぶすと､とてもぶっ潰して混ぜただけのものとは思えないくらい､上品な味わいになります笑

 

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砂糖にまみれまくったようなお菓子って､衝動的に食べたくなりませんか？ 山口にはそれが銘菓として古くから親しまれているものがあって､ほうほく夢市場でも販売しています ♪

 

下関の老舗「味の三幸」 の銘菓、復活

蜂 蜜 求 肥 （462円）

ひとくちサイズの求肥に たっぷりときな粉がまぶされています。きな粉のまろやかさが 求肥独特の歯ざわりと食感をさらにひきたてます ♪ 求肥をつまんだ親指とひとさし指についたきな粉もペロペロッと､お忘れなく( ´艸｀)

 

萩･夏みかんの銘菓

あおぎり（390円）

か  お  り（370円）

萩「たけなか」さん製造の､誰もが一度は目にしたことがある有名な夏みかんのお菓子。ジャリジャリするくらいお砂糖がまぶしてあるんですけれど､夏みかんの爽やかな酸味とほろ苦い風味がちょうどええ塩梅！「あおぎり」は､ 熟れる前の青い夏みかんの皮を干したもの。熟れた皮を干したものと「あおぎり」をふたつ楽しめるのが「かおり」です。