特牛　辨色立成云特牛 俗語云古度比 頭大牛也（『倭名類聚鈔』巻十一）

道の駅ほうほく　展望テラスより（山口県下関市豊北町）

おはようございます。山田です。今朝の道の駅豊北は、昨日の荒れ模様はどこへやら、すっかり快晴。気持ちの良い朝です！

下関北浦特牛イカ　パンフレット

夏が旬の「ケンサキイカ（地元では「ヤリイカ」）」のブランド「下関北浦特牛イカ」は、豊北地域で水揚げされる活イカと、特牛市場に水揚げされる鮮魚イカのＡランク（漁獲日に水揚げされたもの）、及びそれらを、鮮度を保ったまま冷凍したもの。

道の駅ほうほくでも、活イカはまだシーズン前ですが、特牛イカの加工品は人気商品です☆

ヤリイカ（特牛イカ）の若干し

さて、情報コーナーでは時々、「なぜ『特牛』と書いて「コットイ」と読むのか？」という質問をいただきます。JR特牛駅は、難読駅名として、TVで取り上げられたこともあります。

今日も朝イチで「案内看板にアルファベット表記があっても、何と読めばいいのかわからん！」という、なんとも言い難いご感想をいただきました。地名人名の読み方は、むつかしいんですよね…。

お時間のある方には、「なぜか、はよくわかりませんが、平安時代の辞書に『特牛』は「コトヒ（コトイ）」とフリガナ（正確には万葉仮名）がふってあるので、千年前から『特牛』は「コットイ」みたいです」と、詳しくお話しています。

JR特牛駅（山口県下関市豊北町神田）

特牛　辨色立成云特牛 俗語云古度比 頭大牛也（『倭名類聚鈔』巻十一）

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特牛　辨色立成に云う特牛 俗語に云う古度比（ことひ／ことい） 頭の大なる牛なり（『倭名類聚鈔』巻十一）

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特牛　『辨色立成』に特牛とある。俗語に「ことひ／ことい」と言う。頭の大きな牛のことである。

牛イメージ

今回の冒頭は、『倭名類聚鈔（わみょうるいじゅしょう）』から。図書館にあったのが現代思潮社『覆刻 日本古典全集』なので、そのタイトル通り『倭名類聚鈔』にしましたが、『和名類聚抄』が一般的な表記です。

『和名類聚抄』は略して『和名抄（わみょうしょう）』とも言い、平安時代中期、当代随一の和漢にわたる学者であった源順（みなもと の したごう）による、現存最古の漢和辞書。承平年間（931～938）の成立と考えられています。

当時の醍醐天皇皇女・勤子（きんし／いそこ）内親王のために編纂されました。3000余の項目と、万葉仮名（まんようがな）による和名（日本語の名前）約3000、源順による説明を付記。全文が漢文で記され、和訓（日本語の読み方）も万葉仮名を使用しています。

『倭名類聚鈔』現代思潮社『覆刻 日本古典全集』77、1978年

「辨色立成（べんしきりゅうじょう）」は、『和名抄』の引用のされ方から、平安時代以前に成立した何らかの書籍と思われますが、現在では失われてしまっており、詳細不明です。その書物でも「特牛」の語があり、牛のことだったようです。

「頭大牛也」は、そのままだと「頭部が大きい牛」ですが、頭が大きいということは体も大きいことを表しているのか、当時は頭部が特別に大きい種類の牛がいたのか、別の意味があるのか、よくわかりません。個人的には、なんとなく「がっしりした」という意味かなと思っています。

「特牛（こっとい）」については、まだまだネタがあるので、またご紹介しますね！

特牛港の夕景（山口県下関市豊北町）