道の駅 北浦街道ほうほく For Foreign Tourists

今月の営業時間

売店・・・・・・・・・・・・・8:30~18:00

パン工房・・・・・・・・・・9:00~17:30(定休日に加えて 6/25・7/9・7/23は臨時休業

レストラン・・・・・・・10:00~18:00(オーダーストップ 17:00)

今月の定休日

…定休日 

…臨時休業

※6月25日(火)パン工房のみ臨時休業

※7月9日(火)パン工房のみ臨時休業

※7月23日(火)パン工房のみ臨時休業

newsお知らせ

スタッフブログ 2023.08.26

キッチンカーの広場、誕生しています!

こんにちは 中野です

 

わが家の醤油は、加藤味噌醤油醸造場(豊北町・通称は加藤商店さん)の「マルカ醤油・。母曰く、「これを切らすと、ザワザワして落ち着かない」そうです笑

真ん中が マルカの  です。

今日、「加藤の醤油を買って帰ってね!」と頼まれている私は、 忘れて帰ると家に入れてもらえないかもしれません💦笑 皆さまのお宅でも 「これじゃないといけん!」というお醤油、 ございますか?

ほうほく夢市場には、 マルカの さしみ醤油(吟上)や うすくち醤油なども取り揃えております~ ♪ 

 

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さて、今日は、毎月一度の「生本マグロ即売会」の日   毎月最終土曜日の朝10時から、大トロ・中トロ・赤身ブロックなどを 大変お得に販売しております🐟

早朝、鮮魚加工室に運び込まれたのは、長崎県産・70㎏超級の大きなマグロ

見学に行くと、ちょうど 大トロの部分を解体しているところでした。見た事もない大きな包丁で!なんと手早いカット作業!

 

これは 中トロでしょうか?  私は 中トロくらいの脂のりが好きなので 「あ、絶対買って帰ろ!」って ・・・ これを間近で見ていたら そうなりますよね~笑

 次回 生本マグロ即売会  

9月30日(土) 朝10時~ 

 

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道の駅北浦街道豊北では、 駐車場の一角に キッチンカー販売のスペースが誕生し、今夏より本格的に利用が始まっています。

豊北町の食材を活かしたおむすび屋さんや、下関市内で人気のたこ焼き屋さん、今日は ヤンニョムチキンなどを販売する韓国風キッチンカーが初出店

仕事柄、土日祝は キッチンカーが集うようなイベントに行けないので、 ずっと憧れていたんです~~~! うれしい~~~ さっそく今日は、 韓国風かき氷を購入してみたい! あ、ヤンニョムチキンも!と企んでいます

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昨日、出店されていたのはこちらのキッチンカー 

music & coffee  さん

平日で、一台きりの出店でしたので目立っていました ☕

不定期ですが、8月から 不定期で 出店されています。 おそらく看板メニューは オーガニックコーヒーだと思われますが、 私のイチオシは「クラフトコーラ」。 私にとって、今まで飲んだことのあるクラフトコーラの中で、群を抜いて!美味しい!

なんだか、私の気持ちに比例して⁉ 写真が大きくなりました笑

店主の志水さんにお伝えしたのですが、 とてもシャイな方で、 私の勢いに飲み込まれているようにお見受けしました、ごめんなさい笑💦

 

music & coffee さんが たま~に 販売されているランチメニュー   鹿野高原豚の冷しゃぶ丼 

私の 昨日のお昼ごはん 🐷  冷しゃぶと 焼き野菜 の 甘みが優しくて、なんと!「ピーマンジャン」(米麹とピーマンの旨だれ)という自家製のドレッシングが使われています ♪

 

自家製ドレッシングの「 ピーマンジャン 」

 

 

music & coffee さん

 直近の出店予定は、9月1日と9月2日  です。

道の駅-蛍街道西ノ市さんなどにも出店もされているそうですので、  Instagramで出店予定を確認してみてください ♪

@musicandcoffee629

 

ナカノ激推しの クラフトコーラ、飲んで欲しいです~!!