こんにちは　中野です🐮

 

ここ数日の大寒波で､子どもの頃に使って以来の「湯たんぽ」を出動させています。

朝までずっと温かくて､寒さで目が覚めることがなくなりました 😀  

ご自宅のどこかに「湯たんぽ」が眠っている方は､ ぜひ 使ってみてください🔥

 

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先日､付き添いで 久しぶりに「下関市立市民病院」へ 🏥 

待ち時間が長くかかりそうでしたので､病院の周辺を散策してみました。

「東駅」といわれる界隈を､ふだん歩き慣れない地下道など迷子になりそうで緊張･･･笑💦

市民病院の周辺には､昭和50年代の成人記念に植樹された木が立派に育っていたり､かと思えば､

道をはさんだ向かい側には 今年8月オープン予定の下関総合体育館「J:COMアリーナ下関」の

建設が進んでいたり。観光客気分で キョロキョロ と 歩き回って楽しかったです 😀 

 

現在の「下関市立市民病院」は､ 『 旧下関球場 』の跡地  だったということも 初めて知りました 👀

世代的に､下関に本拠地があった時代の大洋ホエールズのことはわからないのですが（足の速い屋敷選手は知ってます！）､ 日米野球も開催された球場だったんですね⚾

次回は､丸山町方面を散策してみたいと思います 👣

 

 

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時々､お電話で入荷状況のお問い合わせをいただく食材「 ユ ナ 」

イソナや海ソーメンと同じ 海藻の一種 です。

道の駅には 主に角島産のものが 入荷するんですが､ 『 あったらラッキー♪ 』くらいで めったに売場には並びません。

先日､道の駅ご近所の方から 運良くユナをたくさんいただける機会があって､ 初めて ユナの佃煮 を 作ってみました！

 

サッと茹でて（茹で過ぎるとドロドロに･･･） めんつゆやポン酢などで食べる方が多いんですが､ 独特な磯の風味がするので 人によっては 「茹でただけじゃちょっとね･･･💦」という方もいらっしゃいます。私もそうです💦

 

そんな方には､

醬油･酒･みりん･砂糖で炊いて作る「ユナの佃煮」がおすすめ！

磯の香りも損なわずに､ご飯がすすんで困っちゃう一品に早変わり～笑

ちなみに、砂糖は 「ザラメ」を使うと なお良い､と 聞きました👂

 

鮮魚コーナーで 運良く「ユナ」を お見かけになったら､ どんな食べ方がお好みか 色々と試してみてくださいね！