道の駅 北浦街道ほうほく For Foreign Tourists

今月の営業時間

売店・・・・・・・・・・・・・8:30~18:00

パン工房・・・・・・・・・・9:00~17:30(定休日に加えて 6/25・7/9・7/23は臨時休業

レストラン・・・・・・・10:00~18:00(オーダーストップ 17:00)

今月の定休日

…定休日 

…臨時休業

※6月25日(火)パン工房のみ臨時休業

※7月9日(火)パン工房のみ臨時休業

※7月23日(火)パン工房のみ臨時休業

newsお知らせ

スタッフブログ 2013.03.15

春の味覚

みなさんこんにちは、平田です。

今朝は久しぶりに寒く、場所によっては霜が降りるところも。

春へと一歩一歩近づくのを妨害するがごとく冬の抵抗。

そんな中、春の訪れを感じさせるものが道の駅にやってきました。

 

 

こちら、タラの芽なんです。

タラの芽自体は食べたことがあるのですが

こんな風に生えているとは知りませんでした。

トゲもついており、そこは「美しい花」ならぬ「美味しい山菜」の証なのでしょうか?

さっそく確かめるべく料理長のもとへ……

30分後

 

 

出来ました!

アツアツのタラの芽のテンプラ

さっそく一口いただくとなんともいえない春の味。

小さな足音が聞こえた午後でした。