道の駅 北浦街道ほうほく For Foreign Tourists

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スタッフブログ 2017.06.03

魅惑の食材 ☆ 海ぞうめん

こんにちは 中野です 😀

豊北町は 田植えがいよいよ終盤にさしかかりました 今日と明日で植えてしまおうというところが多いみたいですね。 私の家も おととい 無事に “ 植えみて ” ました 😀  

今夜は おとなり豊田町の一大イベント☆ホタル祭り お天気のほうも 大丈夫そうですね 😀  このホタル祭りが終わると・・・ 一気に夏がかけ足でやって来る 毎年そういう風に感じます 😀

 

今日は ほうほく夢市場にも ほうほく☆初夏の食材 が並んでいます

 

先週に引き続き、 簡単レンチン♪ で ほっぺた落ちちゃう甘さ ♡

魅惑の “ 豊北町産とうもろこし ” は、開店直後から 大人気 

 

そして、鮮魚コーナーに登場しているのは・・・コチラ 😯

角島産  海ぞうめん (150g入・280円)

※冷凍して販売しています。

 

ついさきほども 『 コレ、おいしいんよーー』 と 地元の方がニコニコしながら買われて行かれたばかり 

実は、私も 今年 “ 海ぞうめん デビュー” したんです

聞き慣れない方も多いのではないかと思いますが、 調べてみますと、

漢字で “ 海素麺 ” は 「ベニモズク科」、モズクの仲間の海藻です。

豊北町では 「 海そうめん 」ではなく、『 海うめん 』 と 呼ぶことが多いようです。また、発音のほうも 「 うみうめん 」 ではなく、 みぞうめん 』 という頭にアクセントを付けるのがこの辺りの呼び方 😯

モズクのように ぬるるんっ♪ として粘りもありますが、 口に入れると つるるんっ♪♪ とした しらたきみたいな食感に似ています 😯

 

ほうほく夢市場では すでに湯通ししたものを冷凍パックにして販売しております 😀 ご自宅で解凍されたら、ポン酢やめんつゆなど お好みの味付けでお召し上がりくださいませ

生姜などを少し加えると またさらに美味しくなるみたいです 

ちなみに ☆ 鮮魚部の有田さんおススメの食べ方は、温かいうどんだしで “ にゅうめん風 ” に・・・ ぜひ、一度お試しくださいね (^^)