皆さまこんにちは。政村です。

今朝、早めに車のフロントガラスの霜をとかしておいたら、出る前にまた凍っていました。滝部の山の中です。車の霜取り、または単車の始動から暖気まで（キャブ車）、冬の朝は何かと時間がかかりますね。そして自分の寝起きの悪さも。もう少しスパっと起きたいものです。インジェクションなみに。

さて、まずはこちら。

きれいなじゃがいもだったので思わず一枚。私はフライドポテトにするのが好きです。そしてモルトビネガー（大麦の酢）をかけます。周りからは不評ですが、サッパリといただけます。

そしてこちらの白菜。

白菜といえば色々な鍋に使えますが、ピエンローという鍋はご存知でしょうか。白菜をメインにごま油の効いた塩味のお鍋で、よくうちで作ります。なんでも、冬の白菜でこそ、という鍋だそうで。気になる方は是非レシピ検索を。