道の駅 北浦街道ほうほく For Foreign Tourists

今月の営業時間

売店・・・・・・・・・・・・・8:30~18:00

パン工房・・・・・・・・・・9:00~17:30(定休日に加えて 6/25・7/9は臨時休業

レストラン・・・・・・・10:00~18:00(オーダーストップ 17:00)

今月の定休日

…定休日 

…臨時休業

※6月25日(火)パン工房のみ臨時休業

※7月9日(火)パン工房のみ臨時休業

newsお知らせ

スタッフブログ 2021.06.16

優しい味わい

皆様こんにちは、白石です。

本日6月16日は和菓子の日です。

848年(嘉祥元年)の今日、時の仁明天皇が16個の菓子や餅を神前に供えて、疾病よけと健康招福を祈ったとされています。こうした故事から1979年(昭和54年)に全国和菓子協会が制定しました。

ということで、今回はお菓子を紹介したいと思います。

赤米もちです。

厳選した餅粉と赤米を用いた香りのよい「くるみ餅」です。

赤米の天然色でほのかに赤く、ローストしたくるみの食感と香ばしさも加わった、やわらかな求肥餅です。

ボーロです。

小麦粉に砂糖や鶏卵などを加え、さらにひじき・生姜・ピーナッ

ツを混ぜ焼き上げたカリっとした食感が特徴のお菓子です。

ときわ最中です。

ときわ屋さんは二見饅頭が有名ですが、ときわ最中も厳選された北海道産小豆を使用し、程よい甘さのつぶ餡が癖になる美味しさです。

角島まんじゅうです。

生クリーム、バター生地と黒あん・白あんをブレンドした和洋菓子となっています。

興味のある方ぜひご覧くださいませ。