こんにちは　中野です

 

昨日､下関駅から豊北町方面へ「下関北バイパス」を走行していたところ､これほど大きいのを見たことがない！くらいの 巨大な虹 が出ていました 

私は運転中でしたので､「撮って！撮って！」と 助手席の友達を慌てさせてしまいましたが笑 進行方向の､おそらく「下関済生会病院」の方角から､それはそれは大きな虹でした～ ご覧になった方もたくさんいらっしゃるんではないでしょうか？

 

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本日「２月９日」は 「ふぐ（河豚）の日」ということで､ ふぐの取り扱い量が日本一の下関市にとっては特別な日ともいえます

 

皆さま、ふぐは どの食べ方が 一番お好きですか？

ふぐ刺し､天ぷら､塩焼き､から揚げ､一夜干し､てっちり､､､ 

私は お魚全般､ 塩焼き好きなんですが､ ふぐの塩焼きなんかは めったに食べないので､ 〆の雑炊まで考えると･･･「てっちり」ですね 

 

道の駅北浦街道豊北のレストラン ･わくわく亭 では､ 現在､「３種類のふぐメニュー 」を販売しています。

ふ く フ ラ イ 定 食

ふ く タ タ キ ぶ っ か け 丼

ふ く 天 丼

ご存知のとおり､下関ではふぐのことを福とかけて 縁起良く「ふく」と呼ぶことが多く､多くの商品名に「ふく」と表記されています。

 

中でも､「ふく天丼」は､ 2019年の秋にボリュームアップして生まれ変わって以来､ 人気急上昇

2020年度・2021年度上半期「ふく天丼」の販売数は､ おまかせ海鮮丼 と わくわく定食に次ぐ第３位 を記録しているんですよ

ふくの天ぷらは３枚､それとは別に野菜天も充実しているので､かなりボリュームがあります！ 満腹！ 950円！ 

コロナ禍以前は､ 生魚が苦手な海外からの団体のお客様にも大変好評をいただいていました。１日も早く､あの頃のように 海外のお客様にも 下関ならではのお食事を楽しんでもらいたいです～