こんにちは。橋本です

今日の天気は上々。風は少しありますが、波も穏やかでお散歩日和です。車の中にいると、かなり暑く感じるかもしれませんね。

熱中症は夏のイメージが強いですが、急に気温が上がると体が適応できず、熱中症になりやすくなるようなので、水分補給はお忘れなく

また、明日から山口県は黄砂が酷いようですし、まだまだ花粉も多めのようなので、アレルギーをお持ちの方はお気をつけ下さいませ。

さて、売店ゆめ市場には新物の青海苔や乾燥いそな、乾燥ワカメなどが並び、素材を使った青海苔羊羹が復活したことをブログでもご紹介しました。

今回は、こちらの商品が再び入荷しましたのでご紹介致します。

下関市の菊川町の特産「菊川の糸」！試行錯誤を重ね、添加物を使わず、こしが強く、喉越しの良い「そうめん」です。こちらは通年販売していますが、そのお隣に陳列している豊北町角島産の「わかめ」を練り込んだそうめんは、新物わかめが入荷してから生産、販売になる商品です。

わかめ入りのそうめんは、普通のそうめんよりもほんの少し麺が太い感じもあるので、茹で加減は茹でながら確認してみた方が良いかと思います。

茹でるとワカメの香り、磯の香りが沸き立ちます。昨年食べましたが、普通の菊川の糸もこしがありましたが、角島産わかめ入りの方がさらにこしがあり、弾力もありました。

わかめの緑が鮮やかで涼し気なので、夏の季節にもいいでし、コシがあるので、焼きビーフンならぬ、焼きそうめんやそうめんサラダなどにもいかがでしょうか？

ぜひお買い求めいただき食べてみて下さいませ