こんにちは　中野です

 

先日､ほうほく夢市場で､生産者：西嶋さん（豊北町）のブルーベリーを調達。さらには､パン工房：坂田店長のお宅でもブルーベリーが大豊作ということでうれしいお恵みがありまして笑､

生ブルーベリーをふんだんに練り込んだ食パンを焼いてみました

ジャムを使うとうまく膨らむんですが､生のブルーベリーをそのまま投入するとなかなかうまくいきません でも､味のほうは良き出来でした ♪  次は､生産者：市倉さん（豊北町）のイチジクでも挑戦してみるつもりですよ～。

 

 

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8.13 西日本最大級ともいわれる 関門海峡花火大会

私はYouTubeのライブ配信でビール片手にゆっくりと楽しみました～笑　下関駅周辺は大混雑だったそうで､現地へ向かった知人は帰宅が午前１時をまわっていたそうです驚！個人的には､ながと花火大会に続いて今夏二度目の花火鑑賞 ♪ それなりに夏を楽しんでおります

 

 

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花火中継を観ながらビールのおつまみに･･･大奮発して！！用意したのは､ほうほく夢市場で販売しているちょっとリッチなソーセージ

 

100ZEN   森の豚  生ソーセージ  

赤い鳥居の元乃隅神社がある向津具半島（長門市）にある『百姓庵』さんが “百姓の塩” でシンプルに味つけ､化学調味料･保存料は不使用という徹底したこだわりで製造されている逸品。

「 つ！ついに買ってしまった！」という心境です笑

見た目からもう､肉肉しさが溢れ出ていて､こんなにも大きいソーセージを一本食べられるのだろうか･･･と一瞬考えましたが、　

 

「 脂が､おいしい。」

 

一本､ペロリ笑！ 

この肉肉しさながら しつこさや臭みがなくて､百姓の塩が引き出した肉の旨味を堪能できます♪

使用されている豚肉は､百姓庵の森の中で育った放牧豚  道の駅に出店されるキッチンカー（不定期）では､熱々の生ソーセージを注文して召し上がることもできますので､ぜひ！

 

 

キッチンカーのお兄さんが教えてくれました

「 僕、この豚、育ててるんですよ 」