道の駅 北浦街道ほうほく For Foreign Tourists

今月の営業時間

売店・・・・・・・・・・・・・8:30~18:00

パン工房・・・・・・・・・・9:00~17:30(定休日に加えて 6/25・7/9・7/23は臨時休業

レストラン・・・・・・・10:00~18:00(オーダーストップ 17:00)

今月の定休日

…定休日 

…臨時休業

※6月25日(火)パン工房のみ臨時休業

※7月9日(火)パン工房のみ臨時休業

※7月23日(火)パン工房のみ臨時休業

newsお知らせ

スタッフブログ 2024.06.08

子どもの頃から、菊川そうめん。

こんにちは 中野です🐮

 

昨晩、今シーズン初めての 梅仕事 を しました!

今年は超不作の年だそうで、わが家の梅の木からは たったの13個しか収穫できませんでした 😥  ご近所や知り合いの方々のご厚意で 約2kgが用意できて、昨晩から 梅干し作り(塩漬け)がスタートです✨  

地味な作業ですが、私、梅のへた取りが好きで、何ていうか、、、へそのごまを取るみたいな感じで楽しいです笑   

 

 

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いよいよ梅雨入りしそうな予感がする、今日この頃の空 ☁☁☁

気温も上がるし、湿度も上がるし、、、 そうなってくると、 下関の食卓には この食材が登場し始めますね~ 💡 

 

下関名産・手延そうめん

菊 川 の 糸 

下関の暑い夏を乗り切るのに欠かせないのが、 菊川そうめん「菊川の糸」

私 個人的には、他のそうめんと比較しても ほど良いコシの強さとモチモチ感は No.1だと思います! 

子どもの頃から、そうめんは これで育ってきましたからねぇ 😉 

ウチの母も お中元に菊川そうめんが届くと、 うれしー!!と言います笑 

 

 

もし、まだ、菊川そうめんの味を知らない 😯 という方がいらっしゃいましたら・・・

 朗 💡 報 

今日と明日(6月8日と9日) は、「菊川そうめん 試食会」を開催中🎐

朝10時から 先着500名様分の ひと口そうめん をご用意しています♪

 

今年の夏も、お世話になります🎐