こんにちは　中野です🐮

 

昨晩､今シーズン初めての 梅仕事 を しました！

今年は超不作の年だそうで､わが家の梅の木からは たったの13個しか収穫できませんでした 😥  ご近所や知り合いの方々のご厚意で 約2kgが用意できて､昨晩から 梅干し作り（塩漬け）がスタートです✨  

地味な作業ですが、私、梅のへた取りが好きで､何ていうか､､､へそのごまを取るみたいな感じで楽しいです笑   

 

 

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いよいよ梅雨入りしそうな予感がする､今日この頃の空 ☁☁☁

気温も上がるし､湿度も上がるし､､､ そうなってくると､ 下関の食卓には この食材が登場し始めますね～ 💡 

 

下関名産･手延そうめん

菊 川 の 糸 

下関の暑い夏を乗り切るのに欠かせないのが､ 菊川そうめん「菊川の糸」

私 個人的には､他のそうめんと比較しても ほど良いコシの強さとモチモチ感は No.1だと思います！ 

子どもの頃から､そうめんは これで育ってきましたからねぇ 😉 

ウチの母も お中元に菊川そうめんが届くと､ うれしー！！と言います笑　

 

 

もし､まだ､菊川そうめんの味を知らない 😯 という方がいらっしゃいましたら･･･

 朗 💡 報 

今日と明日(6月8日と9日) は､「菊川そうめん 試食会」を開催中🎐

朝10時から 先着500名様分の ひと口そうめん をご用意しています♪

 

今年の夏も､お世話になります🎐