こんにちは、ラーメン大好き吉松です！

 

皆さんは、下関三大ラーメンってご存知ですか？

 

下関三大ラーメンとは、

 

①一の宮の『ばか馬』

②山の田(現在は蒲生野に移店)の『山の田ラーメン』

③上新地の『ラーメン橘』

 

昔から下関で人気を博してきた上記のラーメン店のことをいいます。

要するに、下関のラーメン店の、レジェンドです★

 

その一つである、『ラーメン 橘』さんへ、

先日行って来ました！

 

呑気に買い物をしてたらすっかり夜になってしまい、

スープがまだあるか不安でしたが…

 

まだ営業してました！セ～フ！！！

 

…がしかし、空いてるかと思いきや、まさかの満席でした。

既に20時をまわっており、辺りは人通りも全くなかったので、ビックリしました。

外で数分程待って入店！

 

まず、メニューを見て思ったのが、

ラーメン…550円！！安っっっ！！！

いまどき、この価格でラーメンを提供してるお店は、

なかなかないですよね。

 

 

今回は、大盛チャーシュー麺のメンマ増しを注文。

 

 

見た目だけで、既に美味しいと確信。

スープは綺麗な乳化スープで、

ネギの下にちらりと見えるワカメが実に興味深いです。

 

 

スープを一口飲んで、まず思ったのが、

完成度が高い！！安定感がすごい！！ということ。

 

澄んだ乳化スープは、豚骨特有の臭みがなく、しつこさも皆無。

豚骨ラーメンには珍しいワカメが、実はしっかり仕事をしてくれているので、

飲んだ後に口の中に残る油のくどさもなく、あっさりした感じに。

まさに、あっさりマイルド豚骨の理想形！！

もっちり中太ストレート麺との相性も抜群！！

 

そして、厚めのメンマと、

程よい厚さであっさりめの味付けのチャーシュー。

どちらも自分好みで、特にメンマは食べ応えも十分！

 

レジェンドたる所以がわかる、納得の一杯でした。

ちなみに、食べて外に出たら、いつの間にか行列ができてました。

 

 

今回行って一番思ったことは、

『〆のラーメン、ここで食べたらさぞ美味いやろうなぁ～～～！！！』

ってこと。

 

これから年末にかけて、忘年会も増えてきますね。

下関駅付近で忘年会がある方、是非〆はラーメン橘で！！

 

𖧷⢄⡱𖧷⢄⡱𖧷⢄⡱𖧷⢄⡱𖧷⢄⡱𖧷⢄⡱𖧷⢄⡱𖧷⢄⡱𖧷

 

【ラーメン　橘】

住所：山口県下関市上新地町１丁目３−４

営業時間：17：00～22：00

定休日：毎週火・土曜日

駐車場：無