みなさま、こんにちは白石です。

本日、12月25日はクリスマスですね。

みなさまいかがお過ごしでしょうか。

12月に入ってからクリスマスムードが長らく続いていましたが、明日からガラリと変わり正月の装いに変わることでしょう。

さて、先日より鮮魚コーナーに生ワカメの販売が始まりました。

ワカメはシンプルに茹でてポン酢で食べるだけで、コリコリの歯ごたえと食べやすさでいくらでも食べられますね。

通常は茶色く、暗い色をしていますが

これがさっとお湯に通すときれいな緑色に変わるのもまた目で見て楽しいです。

色合いが鮮やかなので、サラダや付け合せにしてもピッタリですね。

わかめといえば角島のわかめは万葉集にも読まれ、天皇の献上品としても

納められていたということで、少し贅沢な気持ちで味わってみませんか。

また､少し贅沢と言えば売店ほうほく夢市場では、豆乳マヨリッチも販売しております。

豆乳マヨは以前より好評いただいておりますが、こちらのリッチも同様に動物由来原料ゼロ、卵不使用となっております。

味わいは豆乳マヨが、よりマスタード風味&スパイシーになります。

ぜひ、年末年始は少しリッチに過ごしてみてはいかがでしょうか。