こんにちは　中野です🐮

 

今朝は 少し冷えました🥶 

よもやの時のためにブランケットを車に置いておいて助かった～✨

 

 

道の駅に着く頃には 日差しも暖かくなってきたので､大好きな寄り道を･･･♪

 

特 牛 港 で す 🚢

 

出勤の朝､少し時間に余裕がある日は､この特牛魚市場の対岸で

遅刻しない程度に ぼぉ～～～っと 過ごすのが好きです笑

 

港内でも これだけ透明感があるってスゴイ✨✨✨ 

いつ寄り道しても感動してる､私 🙂 　

 

 

岸壁から真下に目をやると､

先日､角島灯台で収穫作業に遭遇した記憶もまだ新しい､イソナが👀

かなり色が明るいので､もう育ち過ぎてしまったイソナですね､きっと。

今週末から始まるＧＷ､ 忙しくなりそうだから 朝の寄り道が増えるかもしれませ～ん笑💦

 

 

 

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少し前の話ですが､ 友人とハワイアン･カフェに食事に行って、

人気メニューの「モチコチキン」というのを注文しました。

 

道の駅でも販売している「もち粉」  （もちろん､豊北町産です）

お年頃につき笑､だんだんとそういったメニューから遠ざかりつつあった近年､

このモチコチキンの ザクザク食感とジュワッとした鶏肉のやわらかさ、

めっちゃくちゃ美味しくて🐔！ 「たしか､道の駅にも もち粉があったぞ！」と笑

 

それからというもの､すっかり作る機会が少なくなっていた鶏のから揚げを

けっこう作るようになりました（･･･量は控えめに ←大事！）

 

道の駅で買ったもち粉でモチコチキン､カリカリッじゅわ～✨✨

見ためよりも 外の衣は､カリッ･カリッ･カリッ♪ 

しかしながら､ お肉は 弾力があってやわらかい！ 

 

もし､台所の戸棚に､お団子作った時のもち粉の残りがあったら､ぜひ 試してみてください🐔