北浦でイカのおやつといえば、この2強!?

こんにちは 中野です

 

今、家の畑では、パセリがどんどん成長しております。 成長の速度に対して消費が追いつかなくて、台所には「パセリのブーケ」が出現 

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パセリはですね、やっぱり 摘み取ってすぐに使ったほうが香りが断然違いますから! でも、ちょっと量があり過ぎるので・・・乾燥パセリに挑戦してみようかな?とか考えているところです

 

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先日、萩市の須佐へ行った方からこんなお土産をもらいました🦑

小さなイカの珍味なんですが、 原材料に「エキレイカ」と書いてありました。 “ え、聞いたことないな~ ” と思い、釣り好きの友人などに聞いてまわったところ、萩のほうでは スルメイカの赤ちゃん(稚イカ)のことを「エキレ」と呼ぶそうですね

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全長2センチくらいの小さな姿、 若干、可哀想な気もしながら食べてみると、美味でした ( ´艸`) ♪

 

さて、 須佐といえばイカの町。

豊北町では極上ランクの剣先イカを「特牛イカ(こっといイカ)」と呼びますが、須佐では 同じ剣先イカのことを「男命イカ(みことイカ)」と名付けてブランド化されています🦑

 

そう、北浦街道エリアで、 イカといえば  「特牛イカ」「男命イカ」

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・・・ 皆さま、 実は、北浦街道エリアには もうひとつ、 

 二大 ☆ イ カ の 〇 〇 】が存在する  

ことをご存知でしょうか ❓❓❓

 

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ご縁がありますね、、、 ナント、こちらも 豊北町と須佐の名物⁉ 

 特 牛  イ カ の お ま ん じ ゅ う   須 佐 

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豊北の「こっとい焼き」は、 道の駅北浦街道豊北の屋台で販売している特牛イカの形をした「こしあん入りのお饅頭」です。1個 50円。(クリームもあります)

須佐の「いかまんじゅう」は、JR須佐駅のお隣「いかマルシェ」で販売されている、おそらく男命イカの形をした「つぶあん入りのお饅頭」です。ひとついただいたのですが、生地にタピオカ粉が使われていて、モッチモチでした! 1個 60円。

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イカのおまんじゅうといえば、「こっとい焼き」しか知らなかった私。。。  ちょっとだけ浮気した気分で笑、須佐のいかまんじゅうの中身をのぞいてみました 

カラダは小さいけれど、弾力があって食べ応えがあります! 私の手もモチモチしていますが💦、 もっとモチモチして、こちらのおまんじゅうもなかなかウマい

 

共通点は『 イカは1ミリも入っていない。』ということ笑

 

この夏、機会があれば、ぜひ!北浦の二大☆剣先イカ と 二大☆イカのお饅頭 を 食べ比べてみてください