活ササイカ入荷

皆様こんにちは、平田1号です。

道の駅ほうほくの人気商品の一つと言えば、
柔らかく、透き通るような身が口の中で
噛めば噛むほど甘くとろける「特牛イカ」
特牛イカとはA5ランクの剣先イカの事を指し、
主に夏場から秋にかけて水揚げされます。
近年漁獲量が減少しつつありますが、
それでも旬の時期になれば、豊北夢市場の水槽にも
ぷかぷかと可愛らしく泳ぐ剣先イカ達の姿を見ることが出来ますよ!

しかし今の時期には、水槽で泳ぐ彼らを見ることは
あまりありませんが、本日はなんと水槽にたくさんの
イカが泳いでおります!

ちなみにこちらが剣先イカ

どうでしょう?剣先イカとは少し形が
違うように見えますよね。
剣先イカよりスラっとしたこのイカの名前は「ササイカ」
ケンサキイカとは違い、冬場が旬のイカが
本日は生きたまま水槽でたくさん泳いでおります!

お値段も100g400円で1匹約1000円前後と
お手頃なお値段ですね。


もちろん鮮度は抜群なので、お刺身で食べていただきたいです!
食感は剣先イカと似ておりますので、ぜひご賞味くださいませ!

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